こんにちは。エムズ歯科クリニック東中野、歯科医師の久満です。
早いものでもう新しい年に替わってしまいました。
お正月には今年もおせち料理を食べましたが、そのなかでも私はお雑煮が好きです。
一口にお雑煮と言っても、具材や味付けが地方や家庭によってかなり異なるものですね。
それぞれに良さがあり、楽しめるものだと思います。
でもお雑煮の具材としては、お餅だけは外せません（笑）
私はお正月くらいしかお餅は食べませんが、毎年これが楽しみなのです。
お餅にも種類があり、一度焼いて焦げ目をつけたものや、出汁で煮て軟らかくしたものどちらも好きです。揚げ餅もおいしそうですね。
みなさんはどんなお雑煮がお好きでしょうか？

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