むし歯とチョコの意外な関係(磯子　歯科医師　高野)

こんにちは、エムズ歯科クリニック磯子の歯科医師、高野です。

今日は2/14、バレンタインデーですね。

毎日通勤で使っている駅前でも、チョコを載せたワゴンが朝からたくさん並んでいました。

それにちなんで、むし歯とチョコの意外な関係についてお話しようと思います。

チョコとむし歯というと、みなさんどのような印象をお持ちでしょうか？

実は、チョコレートにはむし歯を予防する効果があるんです。

チョコレートに含まれるカカオパウダーは、むし歯を起こす菌のグルコシルトランスフェラーゼという酵素の働きを阻害することが発見されています。

この酵素は、歯の周りにべたべたとしたプラークを作ってむし歯を起こしますが、プラークを作らせないことでむし歯を予防する効果があるとのこと。

また、カカオパウダーには、抗菌作用もあることが明らかになりました。

もちろん、チョコレートにむし歯を防ぐ働きがあると言っても、食べっぱなしではいけません。

むし歯や歯周病予防のためには、日ごろからの歯のケアは大切です。

むし歯とチョコの意外な関係