こんにちは。磯子歯科医師の森井です。
先日サンマをいただいたので早速おろしたのですが、ブリとは違ってその身がやわらかく、なかなか上手に包丁を入れることが出来ませんでした。
しかし秋刀魚というだけ合ってこの時期のサンマは本当においしく、最近は自分で魚に包丁を入れることもしていませんでしたので、たまには総菜屋に頼らずこれからも自分でおろしたいと思います。
魚にちなんだ話しですがサメの歯はいつまでも生え変わるのはご存知でしょうか。サメの歯は内側に幾層にも歯列が並んでいて、歯がダメになってもどんどん生え変わります。
何千回と生え変わるそうです。ヒトの歯はあいにく一回しか生え変わらないので定期的にメンテナンスを受けて大事にしましょう。






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