免疫と栄養

担当: 管理栄養士 三ツ井 | 2021.08.17

こんにちは。

エムズ歯科クリニック弘明寺で管理栄養士をしています三ツ井です。

このところ、雨が多く天気が優れない日が多いですが、体調を崩してはいませんか?

最近のように天気がコロコロ変わってしまうような季節やコロナウイルスが流行しているご時世には、身体の中の免疫力や抵抗力がとても大切になってきます。

免疫力やウイルスなどへの抵抗力を高める栄養素のひとつとしてビタミンがあります。

ビタミンと聞くと美容や健康のイメージがあると思います。

ビタミンは主に野菜に多く含まれていることが多く、今が旬の夏野菜、トマト・枝豆・とうもろこし・パプリカにはビタミンなどの栄養素が豊富に含まれています。私の元にも実家の野菜果物が沢山届いたので毎日食べるのが楽しいです。

さて、ビタミンの中にも沢山の種類がありますがいくつかご紹介したいと思います。

まずはにんじんやかぼちゃに多く含まれるビタミンAです。ビタミンAは皮膚や粘膜を守る役割を担っており、喉や鼻の粘膜はウイルスや菌の侵入を防ぎます。

次にパプリカやバナナに多く含まれるビタミンB6です。身体に侵入する異物と戦う力を高める役割があります。

最後にジャガイモやほうれん草などの野菜に多く含まれるビタミンCです。細菌の免疫に作用する白血球の働きを助ける役割を持っています。

沢山のビタミンをとって、コロナに負けない身体作りをしていきましょう!

細菌はお口の中でも繁殖しやすいので、口腔内は常に綺麗に保つことが大切です。

定期的なクリーニングも一緒に行っていきましょう(^^)

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