梅雨の時期になりましたね。風邪をひきやすい時期なので、体調に気をつけてお過ごしください。

今回は歯を作るのに大切なカルシウムやリンのサポートをするマグネシウムについてお話しします。

マグネシウムは主に「骨や歯にカルシウムを定着させてつくる働き」、「さまざまな酵素反応を助ける働き」、「筋肉を動かして正常に保つ働き」があります。

普通の食生活であれば、摂取しすぎたマグネシウムは汗や尿で排出されるので、過剰になる心配はないとされています。

しかし、サプリメントによって大量にとってしまっている方や腎臓病の方は高マグネシウム血症になる恐れがありますので、気をつける必要があります。

対して、不足してしまうと、酵素反応異常により骨や筋肉の不調、心臓の異常、高血圧など全身の異常が起こります。

不足する原因としては肉や加工食品に多く含まれるリンをとりすぎるとマグネシウムが吸収されにくくなり、不足されてしまうことがあります。

さらに、大量のアルコールや利尿剤により、尿に排出されて不足してしまうことがあります。

マグネシウムは特にあおさ（5gで160mg）、木綿豆腐（100gで130mg）に多く含まれていると言われています。

男性は1日340〜370mg、女性は1日270〜290mgが目安とされています。

カルシウムと相性が抜群なので、組み合わせて一緒に食べると良いかと思います。

バランスの良い食事でしっかり栄養をとって身体の中から健康になりましょう。

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寒い時期が続いていますね。

体調を崩しやすいので、皆さんもお気をつけてお過ごしください。

突然ですが、歯や骨を作り出す主な成分をご存知ですか？

カルシウムのイメージが強いと思いますが、実はリンというミネラルもミネラルの中ではカルシウムの次に多く人体に含まれています。

このうちの8割が歯や骨に存在していて、形成をしています。

今回はそんなリンについてお話しします。

リンは歯や骨を形成する働きの他にエネルギーの代謝に関わる酵素の材料になったり、細胞膜や核酸の一部になることから、すべての細胞に存在すると言えるとても大切なミネラルです。

しかし、リンが含まれている食材を多く取りすぎてしまうと、身体に良くない異常が起こる可能性があります。

なので、程よく取り入れていただけたらと思います。

リンは肉、魚、卵、乳製品といったたんぱく質の多い食品に含まれています。

ハムやベーコンのほか、干物や練り物といった加工品などは生の状態よりもリンの値が高いです。

また、麺類にも多く含まれているので、食べ過ぎてしまった場合は少量に抑えたり、ゆでこぼしや水にさらすなどの調理法を工夫をしていただけるとリンの値を低くできます。

お口の中の環境を整えるとともに、骨や歯に大切なミネラルをとって強化していきましょう。

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