唾液と食事の関係について

担当: 管理栄養士 伝田 | 2024.09.04

こんにちは、エムズ歯科クリニック磯子の管理栄養士、伝田です。まだまだ暑い日が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

さて、本日は、唾液と食事の関係についてお話ししたいと思います。

私たちの口の中には、日々たくさんの唾液が分泌されています。この唾液には、食べ物を消化するための酵素や、口内を清潔に保つための抗菌物質が含まれており、私たちの健康にとって非常に重要な役割を果たしています。

食事をするとき、唾液は食べ物を柔らかくし、飲み込みやすくするために大活躍します。また、味覚を感じるためにも欠かせない存在です。唾液が十分に分泌されていないと、食べ物の味が薄く感じられたり、飲み込むのが困難になったりすることがあります。

しかし、唾液の分泌量は、ストレスや加齢、薬の副作用などによって減少することがあります。そのため、口内が乾燥しやすくなり、虫歯や口臭の原因になってしまうこともあります。

日常生活でできる唾液の分泌を促進する方法としては、よく噛んで食べることが挙げられます。しっかりと噛むことで、唾液の分泌が促進され、消化も助けられます。また、水分をこまめに取ることも大切です。水分を摂取することで、口内が潤い、唾液の分泌が促進されます。

唾液と食事の関係は、私たちの健康を支える大切な要素です。毎日の食事を通じて、唾液の重要性を意識し、健康な口内環境を保つよう心がけましょう。

自分にあったオーラルケアグッズを使用し、健康な口内環境を維持できるようにしましょう! 

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