みなさん、こんにちは。エムズ歯科クリニック港南台管理栄養士の彦坂です。
あっという間に夏も終盤ですね。太陽に負けずと秋も頑張りましょう！
さて、秋も近づくと美味しい食べ物が増えてきますね。
これからの季節注目してほしいのが、不老不死の果物であるいちじくです。
いちじくと聞いて、特有のあの断面を思い浮かべたのではないでしょうか。私は思い浮かべました！
では、いちじくにはどのような栄養素が含まれているのでしょうか。
生よりドライフルーツの方が栄養が凝縮されており、より良いためドライいちじくを例にお話ししていきます。
①カルシウムは生より約２倍
②食物繊維は生より約1.5倍
③鉄分は生より約1.8倍
カルシウムは歯を作る上で重要な栄養素でもあります。乳製品に豊富なイメージのカルシウムが果物から補えるのは助かりますね。
食物繊維が豊富に含まれていることで生活習慣病の予防や改善に役立ったり、腸内環境が整うことによりお肌にもいい影響が期待できます。
鉄分は全身に酸素を運ぶ血液の赤血球を作る材料になります。女性は特に積極的に摂ってほしい栄養素の１つです。
季節を感じつつ、健康を意識してみてはいかがでしょうか？もちろん身体だけではなく、お口の中の健康も気遣ってみてください。
