皆さん、こんにちは。エムズ歯科クリニック港南台 管理栄養士兼歯科助手の彦坂です。

2021年も残すは半月となりました。皆さん、年末はどのように過ごす予定でしょうか。クリスマスにお正月とイベントが盛りだくさんですね。あっという間に1年が終わりますね…。

一番近いのはクリスマスです！街中がイルミネーションでキラキラしていたり、クリスマスソングが流れていたりとクリスマスを感じることが多々ある思います。クリスマスと言えばケーキを思い浮かべる方もいらっしゃいますよね。そこで、今回はショートケーキの上にも乗っているあの赤い果物、『イチゴ』についてお話します！

イチゴには、レモンやキウイフルーツに次いで多くの『ビタミンC』が含まれています。レモンに含まれるビタミンCの約６割と言われています。歯茎には、コラーゲンが多く含まれていることを知っていますか？そのコラーゲンを作るのを助ける効果がビタミンCにはあります。壊れたコラーゲンの線維の再生を助け、歯茎を健康に保ってくれます。そのため、ビタミンCは、歯周病予防に高い効果を発揮してくれる栄養素でもあります！

他にも『葉酸』も多く含まれています。特に妊娠する前から摂取することが望ましいとされている葉酸です。摂取しておくことによって、胎児の身体の育成を助け、先天性異常などのリスクが減少できる可能性があります。

さらに、フルーツには果糖と言われる糖質が多く含まれていますが、イチゴの果糖は他のフルーツと比べて少ないと分かっています。そのため、血糖値を上げにくい果物でもあります。

適正量、バランスのいい食事をした上で美味しく食べてくださいね！ほかにも、お食事や栄養などについて聞きたいことがありましたら、気兼ねなく管理栄養士の私にお声かけください！皆様のお力になれればと思います。

また、年末年始は診療を行っていないので、お電話にて早めのご予約お待ちしております。2022年もよろしくお願いいたします☆