エムズ歯科クリニック元住吉で歯科助手兼管理栄養士をしている藤本です！

最近はどんどん寒くなってきましたね､､､､。

私は寒さに耐性が無さすぎて早くも暖房をつけてしまっております。そういえば夏も暑いのが苦手だから〜とか言っていた気がしますがそれはご愛嬌ということで^_^

毎度定番ながら、秋冬でおすすめの食材を今回も紹介しちゃいたいと思います！

1つ目！がんも！おなべやおでんに入れたら美味しいですよね〜！がんもはカルシウムが豊富で大きいもの1個分で1日の推奨量の約1/2の量を摂取できます。カルシウムは歯の石灰化に必要な栄養素です。またカルシウム不足で骨粗しょう症に繋がります。骨粗しょう症は骨が溶けやすくなるので歯周病のリスクも高まります。

2つ目！大根！これもまた暖かいメニューによく合う食材ですよね〜柔らかい大根推しです♡

大根はビタミンCが豊富なんです。ビタミンCはコラーゲン合成促進効果があり、歯肉を健康に保ちます。またビタミンD同様カルシウムの働きを助ける役割も！がんもと相性抜群ですね！

3つ目！鱈！まさに季節の食材！私はよく実家の鍋に入ってました！

鱈はカルシウムの吸収を助けるビタミンDが豊富です。カルシウムは歯に必須の栄養素ですが吸収率はあまりよくないのでビタミンDと一緒に摂取すると効率よく体内で利用されます。
またビタミンDは歯の土台作りに必要なたんぱく源になります。

言わずもがな、わかっておられると思いますが、これらの食材を使ってお鍋をしたら！体の健康に加えて歯の健康も守れちゃいます。簡単なお鍋を作るにしても、食材をひとつひとつ選んでみてはいかがでしょう。

歯科以外にも栄養について聞いてみたいなどなど、ご相談があれば先生に相談して見てくださいね！定期検診も行っておりますので気になることございましたら気軽にご予約頂ければと思います！

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