秋の味覚と歯

担当: 管理栄養士 兒島 | 2026.10.23

こんにちは。エムズ歯科クリニック磯子スタッフの兒島です。

10月に入り、朝晩は涼しさを感じる日が増えてまいりました。澄んだ青空や色づき始める木々に、秋の深まりを感じる季節ですね。秋は「食欲の秋」とも呼ばれ、栗やさつまいも、柿、きのこなど、おいしい旬の食材が豊富に並びます。ご家族やご友人と秋の味覚を楽しみにされている方も多いのではないでしょうか。

秋の味覚には、しっかり噛むことでおいしさをより感じられる食材がたくさんあります。例えば、栗やさつまいもは自然な甘みと食感が魅力です。よく噛みながら食べることで、素材そのものの風味を味わうことができます。

また、よく噛む習慣はお口の健康を考えるうえでも大切です。食事中に噛む回数が増えると、お口の中では唾液が分泌されやすくなります。唾液はお口の潤いを保つだけでなく、食べかすを洗い流す働きも担っています。そのため、旬の食材をゆっくり味わいながら食べることは、日々のお口のケアを見直すきっかけにもなります。

一方で、秋の味覚の中には歯に付着しやすいものもあります。栗きんとんや干し芋などは歯に残りやすく、柿やぶどうなどの果物には糖分が含まれています。おいしくいただいた後は、水やお茶を飲んだり、できる範囲でお口をゆすいだりすることがおすすめです。もちろん、ご自宅では丁寧な歯みがきを心がけることも大切です。

さらに、秋は行楽や運動会、イベントなどで生活リズムが変わりやすい時期でもあります。忙しい日が続くと、ついお口のケアがおろそかになってしまうこともあります。そんな時こそ、毎日の歯みがきやデンタルフロスなどの習慣を大切にしながら、お口の状態に目を向けてみてください。

お口の健康は、毎日の食事を楽しむためにも欠かせないものです。秋の豊かな味覚をしっかり味わうためにも、この機会にご自身のお口のケアを見直してみてはいかがでしょうか。

これからますます秋が深まっていきます。皆さまが旬の食材を美味しく楽しみながら、健やかにお過ごしになれることを願っております。

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