こんにちは!
エムズ総合歯科クリニック東中野の管理栄養士、村上です。
今日は秋が旬の栄養素についてお話ししたいと思います。
まだまだ暑い日もありますが、秋の訪れと共に、私たちの食生活にも変化が訪れます。
この季節は、新鮮な果物や野菜が豊富に市場に出回り、栄養素をたっぷりと含んだ食材を楽しむことができます。
秋に特におすすめの食材は、さつまいも、かぼちゃ、りんご、ぶどうなどです。
これらの食材は、ビタミンやミネラル、食物繊維を豊富に含み、私たちの体に必要なエネルギーを供給してくれます。
例えば、さつまいもにはビタミンAが豊富で、免疫力を高める効果が期待できます。
かぼちゃにはβ-カロテンが含まれており、肌の健康を保つのに役立ちます。
また、秋の果物であるりんごやぶどうには、抗酸化物質が含まれており、体の酸化を防ぎ、老化の予防にも効果的です。
これらの果物は、そのまま食べるのはもちろん、ジュースやスムージー、デザートとしても楽しむことができます。
秋の食材を活用した食事は、心も体も温かくしてくれるだけでなく、日々の健康維持にも役立ちます。
季節の変わり目には、体調を崩しやすいものですが、栄養バランスの良い食事を心がけることで、健康をサポートすることができます。
この秋は、美味しくて栄養満点の食材を使った料理で、健康的な生活を送りましょう。
また、季節の変化を楽しみながら、体に優しい食生活を心がけてください!