夏が本格化し、厳しい暑さが続いていますね。

皆様はいかがお過ごしでしょうか。

今回は、そんな暑さに負けないよう疲労回復に効果的なビタミンB1についてお話ししていきたいと思います。

「ビタミンB1」

ビタミンB1は疲労回復に良いと耳にする方も多いと思いますが、なぜ疲労回復に良いかご存じでしょうか？

それは、ビタミンB1は糖質代謝をサポートするビタミンだからです。

ではなぜ、糖質代謝をサポートすると疲労回復に繋がるのでしょうか。

まず糖質はそのままではエネルギーにならず、体の中で何度も反応を繰り返し、最終的にエネルギーへと変化します。

糖質からエネルギ－へ変換する際サポート役となるのがビタミンB1ですが、

エネルギーへとなる過程でビタミンB1が不足してしまうと反応がうまく進まず、

エネルギーではない別の物質へと代謝されてしまいます。

ビタミンB1が十分であれば糖質は効率よくエネルギーに変換され、人は活動の源として利用することができます。

よって、エネルギーが効率よく利用されることで疲労回復へと繋がります。

このようにエネルギー産生と疲労回復に重要な役割を担うビタミンB1は、動物性食品では豚肉やウナギなど、

植物性食品ではごまや胚芽米などに多く含まれています。

日頃、疲れやすさを感じていたり夏バテが心配という方は、

〇男性（15～49歳）1.2mg/日・（50～69歳）1.1mg/日

〇女性（12～17歳）1.0mg/日・（18～69歳）0.9mg/日

※日本人の食事摂取基準2020年版-厚生労働省

を目標に積極的に摂ってみてはいかがでしょうか。

また、その他お食事に関してなどお聞きしたいことがございましたら、気兼ねなくお声掛けください。

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