木々が色づき、秋もいよいよ深まってきましたね。朝晩の冷え込みが強まり、温かい食べ物や飲み物が恋しくなる季節です。

11月は七五三や行楽などで甘いものを食べる機会が増える時期。楽しい時間の裏で、虫歯のリスクが高まる季節でもあります。管理栄養士の視点から、食生活でできる虫歯予防を考えてみましょう。砂糖が多い食事や間食が続くと、口の中の酸が増えて歯の表面が溶けやすくなります。とくに子どもや高齢者は唾液量が少なく、虫歯になりやすい傾向があります。せっかくの食欲の秋も、虫歯で痛い思いをしては台なし。美味しく楽しみながら歯を守る工夫が大切です。

管理栄養士の立場からできる虫歯予防のポイントは、「食べ方」と「選び方」。甘いものは食後にまとめて摂ることで、口の中が酸性状態になる時間を短くできます。また、よく噛む食品（根菜類やりんごなど）を取り入れると、唾液の分泌が促され、酸を中和して歯を守る働きがあります。さらに、カルシウム・リン・ビタミンDなど歯を強くする栄養素も意識して。牛乳、小魚、きのこ類はおすすめです。「食生活×口腔ケア」で、虫歯になりにくい口の環境を整えましょう。

11月は甘い誘惑が多い季節。だからこそ、食生活でできる虫歯予防を意識しましょう。おいしく食べてしっかり噛むことが、健康な歯と笑顔を守る第一歩です。

何かご不明な点やご相談がありましたら、いつでもエムズ歯科クリニックまでお問い合わせください。

The post 食生活でできる虫歯予防 first appeared on エムズ歯科クリニック.

急に寒くなりましたね。皆様体調の管理は出来ておられますか？引き続きウイルスも流行しつつありますので、手洗いうがい消毒に努めましょう><

さて、本日はフッ素についてのお話をしていきます！なんで管理栄養士なのにフッ素？と思ったでしょうが、実は食材からフッ素を摂取することができるんです。しかしながら、成人の場合摂取された90%以上のフッ化物が排泄物として体外に排泄されます。(歯に塗布されたものなどで沈着したもの以外)

では小児の場合だとどうでしょう。

骨や歯の成長過程においてフッ化物を必要とする為に、吸収されたフッ化物の40%くらいが血液を通して生体に利用されます。

イワシ、海藻、えび、牛肉、じゃがいも、大根、人参、りんご、みかん、紅茶などなど…に多く含まれています！

なんと、冬の食材にも多く含まれているのが分かりますね！

これを機に、お子さんの食育に取り入れてみるのも手かもしれませんね^_^

ご興味があれば、歯科医師や衛生士、管理栄養士にご相談ください…！

では、定期検診も行っておりますので気になることございましたら気軽にご予約頂ければと思います！

The post 食材にもフッ素！？ first appeared on エムズ歯科クリニック.

エムズ歯科クリニック元住吉で歯科助手兼管理栄養士をしている藤本です！

最近はどんどん寒くなってきましたね､､､､。

私は寒さに耐性が無さすぎて早くも暖房をつけてしまっております。そういえば夏も暑いのが苦手だから〜とか言っていた気がしますがそれはご愛嬌ということで^_^

毎度定番ながら、秋冬でおすすめの食材を今回も紹介しちゃいたいと思います！

1つ目！がんも！おなべやおでんに入れたら美味しいですよね〜！がんもはカルシウムが豊富で大きいもの1個分で1日の推奨量の約1/2の量を摂取できます。カルシウムは歯の石灰化に必要な栄養素です。またカルシウム不足で骨粗しょう症に繋がります。骨粗しょう症は骨が溶けやすくなるので歯周病のリスクも高まります。

2つ目！大根！これもまた暖かいメニューによく合う食材ですよね〜柔らかい大根推しです♡

大根はビタミンCが豊富なんです。ビタミンCはコラーゲン合成促進効果があり、歯肉を健康に保ちます。またビタミンD同様カルシウムの働きを助ける役割も！がんもと相性抜群ですね！

3つ目！鱈！まさに季節の食材！私はよく実家の鍋に入ってました！

鱈はカルシウムの吸収を助けるビタミンDが豊富です。カルシウムは歯に必須の栄養素ですが吸収率はあまりよくないのでビタミンDと一緒に摂取すると効率よく体内で利用されます。
またビタミンDは歯の土台作りに必要なたんぱく源になります。

言わずもがな、わかっておられると思いますが、これらの食材を使ってお鍋をしたら！体の健康に加えて歯の健康も守れちゃいます。簡単なお鍋を作るにしても、食材をひとつひとつ選んでみてはいかがでしょう。

歯科以外にも栄養について聞いてみたいなどなど、ご相談があれば先生に相談して見てくださいね！定期検診も行っておりますので気になることございましたら気軽にご予約頂ければと思います！

The post 秋冬も栄養で歯の健康を！ first appeared on エムズ歯科クリニック.

もう気が付いたら秋がやってきていますね。私はまだ夏を清算したいがために、夏野菜をよく食べています…!

秋の季節の食べ物も楽しみでどんな料理をしようか、今からたくさん考えています＾＾

では今回は秋の食品で口腔内の健康に役立つ知識を伝授いたします！

では私的！おすすめな秋の食品１つ目は…！秋鮭です！

秋鮭には抗酸化作用と抗炎症作用があるアスタキサンチンという色素が多く含まれています。秋鮭で歯茎に必要なタンパク質とアスタキサンチンを摂ることで歯周病の予防が期待できます！

２つ目はかぼちゃとりんごです！エナメル質と呼ばれる歯の表面の組織を強くしてくれるビタミンAが多く含まれます！

3つ目はさつまいもです！象牙質と呼ばれるエナメル質の中の組織の形成を支えるビタミンCが多く含まれています。ビタミンCは歯周病で分解される歯茎の構成成分であるコラーゲンの生成にも必要な栄養素です。また、ビタミンCには、先月もご説明した、抗酸化作用もあるため、非常にお勧めしたいです！

いかがでしょうか？秋の味覚にも口腔内の健康に役立つ栄養素がたくさん含まれています！ぜひ秋の味覚を堪能してくださいね。

最近では、外来の皆様に管理栄養士からの栄養指導を受けていただく機会を設けておりますので、ご興味ありましたら気軽にお声掛けくださいね。

それでは、クリニックにていつでもお待ちしております！

The post 秋の味覚で口腔内の健康を！ first appeared on エムズ歯科クリニック.

エムズ歯科クリニック元住吉で管理栄養士をしている藤本です。

入社して早４カ月で気が付つけば、あつい夏の季節真っ只中に！皆様はどのように暑さを乗り切っておられるでしょうか？

私は片手にハンディファン、そしてもう一方には日傘をさしております＞＜

そして帰ったら何といってもアイスクリーム！これに限りますよね。でもそんな夏にしみるアイスクリーム！歯にまでしみてるなんてことありませんか？

今回はそんなしみるお悩みに沿った内容を管理栄養士の視点からご紹介します＾＾

冷たいものが歯にしみるのは、皆様ご存じかとは思いますが、虫歯や歯周病などが原因として考えられます。

これらの症状への対策として深く関わっている食物や栄養素情報を皆様にお届けしちゃいます！

今回紹介するのは、抗酸化物質です。抗酸化物質とはなんでしょう？聞いたことがあるという方もいらっしゃいますよね。

ビタミンC・ビタミンE・ポリフェノール類・ミネラル類・カロテノイドなどの栄養素には抗酸化作用があるのです！

私たち人間は、酸素を利用してエネルギーを産生していますが、それと同時に活性酸素を作り出しています。活性酸素は老化、がん、しわ、生活習慣病に関わってきます。そんな活性酸素に抗う、「抗酸化物質」を摂取することで、肌の健康はもちろんのこと歯周の健康を目指せますよ！

ビタミンCは緑黄色野菜やフルーツから、ビタミンEは食物油や種実類から摂取できます。緑黄色野菜をナッツとあえたものなど良いかもしれませんね。また、緑黄色野菜はカロテノイドも含んでいます。特に赤パプリカは抗酸化力の強いキサントフィルというカロテノイドを含んでいるためおすすめです！油溶性であるため、やはり油を使った調理方法が良いです！

ポリフェノール類は、りんごやお茶などから摂取できます。りんごは皮も摂取することをおすすめします。皮にもポリフェノールは多く含まれるためです。またお茶は淹れたてが豊富ですのでお熱いうちに！

ミネラル類は、海藻・納豆・魚介類から摂取できます。ミネラルは水に溶けやすいため、茹でるより蒸したほうが良いです！

こういった栄養素を摂取することに重点を置くだけでなく調理方法にも一工夫入れてみては如何でしょうか？

皆様の口腔内やお体の健康に役立てるようクリニック一同日々邁進しております！

些細なお悩みでも私たちにお任せください＾＾

また検診も受け付けておりますので、ご興味あればご相談いただければと思います。

クリニックにていつでもお待ちしております！

The post 食事から「歯がしみる」への対策を伝授します！ first appeared on エムズ歯科クリニック.

元住吉でトリートメントコーディネーター、管理栄養士をしている佐藤です。

11月に入り寒さが厳しくなってきましたが、

皆様体調など崩されていませんでしょうか？

さて、本日はインプラントと栄養についてお話させてください。

歯科と栄養は一見関係ないようにも思いますが、

お口の治療をするのが歯科であり、

お口から食事を摂ることで栄養摂取をするという意味でも

とても深い関係があります。

また、歯科治療においても栄養状態というのが関わってきます。

例えば、インプラントを例に考えてみます。

インプラントの治療では、

骨の中にフィクスチャーと呼ばれるインプラントの体になる部分を入れます。

この時、フィクスチャーを骨がくっつくと次のステップに移れるのですが、

フィクスチャーと骨がくっつくためには、ご自身の骨が作られる必要があります。

骨の形成にはカルシウムやビタミンDなどの栄養素が必要であり、

これらの栄養状態によって骨の形成に影響が出る可能性があります。

また、インプラントの手術の際には、

歯茎を切る工程があり、治療後に糸で縫いますが、

最終的に歯茎の穴が塞がるためには歯茎ができてくることが必要です。

歯茎の形成には、タンパク質やビタミンCなどの栄養素が必要です。

骨の形成と同様で、これらの栄養状態によって歯茎の形成にも影響が出る可能性があります。

今回は、インプラントと栄養の関係についてお話しましたが、

このように歯科と栄養は密接な関係があります。

エムズ歯科クリニックには管理栄養士が多数在籍しておりますので、

栄養に関してお困りのことがございましたら、是非ご相談ください。

スタッフ一同、皆様のご来院をお待ちしております。

The post インプラントと栄養 first appeared on エムズ歯科クリニック.

元住吉でトリートメントコーディネーター/管理栄養士をしている佐藤です。

今日はハロウィンですね。

日本は諸外国ほど盛大なイベントではないですが、

ハロウィンらしい食事をされる方もいらっしゃるのではないでしょうか。

さて、今日は歯科医院の治療と関わりのある栄養についてご紹介します。

皆様は歯周病という病気を聞いたことはありますか？

歯周病は程度の差はあるものの、成人の8割以上が罹患している病気だと言われるほど、

実はとても身近な病気なのです。

歯周病とは、歯茎に汚れが溜まることで歯茎に炎症が起きたり、

進行していくと歯茎の中にまで歯周病菌が入りこみ歯を支えている骨（歯槽骨）を溶かしてしまったり、

最悪の場合、歯を支えられなくなり歯がグラグラになってしまい、

歯が抜けてしまったり、抜かなければいけなくなってしまったりすることもあるのです。

歯周病にかかっていても痛みを伴わない方も多く、気づかないうちに進行しているということもあるのです。

そんな歯周病ですが、この病気が栄養と関わっていることはご存じでしょうか？

まず、歯周病の予防や治療に必要なのは、健康な歯茎を維持すること、健康な歯茎に改善することです。

歯科医院では歯茎についてしまった汚れを除去する治療を行うことは出来ますが、

健康な歯茎を人工的に作るということは難しいです。

ご自身の組織である歯茎は、ご自身が食事などから摂取した栄養がもととなり形成されるのです。

つまり、歯周病の予防や治療には、ご自身の栄養状態を整えることが大切であると言えます。

また、歯周病は生活習慣病の1つとも言われており、

歯周病に罹患している方は糖尿病のコントロールが不良になるという報告もあります。

一見、関係ないように思われがちな歯科治療と栄養ですが、

このようにとても関わりがあるのです。

今回は歯周病と栄養の関係について記載しましたが、他にも歯科治療と栄養が関わっていることがあります。

エムズ歯科クリニックには多数の管理栄養士が在籍しており、

歯科治療に関わる栄養のご相談をすることが可能です。

お困りのことがある方は、是非エムズ歯科クリニックにご来院ください。

スタッフ一同、心よりお待ちしております。

The post 歯肉と栄養 first appeared on エムズ歯科クリニック.

みなさんゴールデンウィークは何をして楽しんでいらっしゃいますか？？

私はコロナによりどこにも外出できない分、自宅でおいしいご飯を楽しんでいます。

自分で味付けすると調味料を使いすぎてしまったり、好きなものだけを多く食べ過ぎてしまったり、忙しさから外食が増えてしまったり…。ついついバランスの偏った食事をしてしまいがちですよね。

エムズ歯科クリニックでは管理栄養士が多く在籍しており、専門のソフトなどを使ってみなさんの栄養バランスを見直すお手伝いをさせていただいております。

人間ドックにより指摘を受けた方、自粛期間により身体がなまりつつある方などなど、様々な生活スタイルにあわせた栄養指導を行なっていますのでいつでもご気軽にご相談いただければと思います。

とくに現在治療により通院されている方は、治療後の栄養補給にはとても重要な役割があります。

当院には2種類のサプリメントの販売を行なっており、インプラント手術や抜歯などの外科手術による出血や歯肉の回復向上を促すタイプの「エムズサプリメントH」、さらにいつものお食事のサポートとしてビタミンがぐーんと豊富に含まれたタイプの「エムズサプリメントS」がございます。

私もその一人なのですが、口内炎などの粘膜トラブルが多く、慢性的な歯周病に悩まれている方にはエムズサプリメントSが断然おすすめです！

市販のサプリメントとは違い、患者さまの症状にあわせたエムズ歯科クリニック完全オリジナルのものになるので、気になる方はぜひパンフレットをご覧におこしください。

お待ちしております。

The post 栄養バランス first appeared on エムズ歯科クリニック.