こんにちは！エムズ歯科クリニック東中野、管理栄養士の小川です。

だんだんと寒い日が増えてまいりましたが、いかがお過ごしでしょうか。

私は最近羽毛布団を出しました！いよいよ、寒くてお布団から出たくない日々が始まります…🥲

そんな秋から冬に変わる11月、旬の食材はご存知でしょうか？

お魚では、メバチマグロが旬を迎えます。🐟

身も柔らかくさっぱりとした味わいのためお刺身に向いています。

鉄分を多く摂れるうえ、DHA・EPAといった必須脂肪酸も豊富です。

このEPA・DHAはコレステロールや中性脂肪の値を下げたり、歯周病の炎症作用を抑制する効果があると報告されています。

お野菜では、ほうれん草が旬を迎えます。🥬

年間を通して手に入りますが、寒い時期になるにつれて栄養価が高まります。

特にビタミンCは、夏に比べて3倍含まれています！

ビタミンCは抗酸化作用や免疫力アップの効果があります。

また、鉄やカルシウムの吸収を助ける作用もあり、これは歯の象牙質の形成を助けるため、丈夫な歯を維持も期待できるのです！

旬の食材を楽しみながら、健康な口腔内を維持しましょう！

お食事の後は歯磨きを忘れずに行ってくださいね♪

定期的なクリーニングもぜひお待ちしております。