エムズ歯科クリニック能見台 金森です。

最近は風が冷たくなり冬を感じる日も増えましたが、体調などは崩していませんでしょうか？

冬はクリスマスやお正月など、イベントが盛り沢山で楽しみですね！

さて、今回は歯を強くする栄養についてお話します。

歯は、みなさんご存知の通りお食事をするときにとても大切な存在です。

年齢を重ねても、なるべく自分の歯で不便なく食事をするには、歯を弱らせないための予防が必要です。

それでは歯を強くするために必要な栄養素は何でしょうか？

それはカルシウムです。カルシウムは歯の健康を考える上でとても重要な栄養素となっています。

食事をするとお口の中は酸性に傾き、歯の表面からはリンやカルシウムが溶け出します。

その後、唾液の働きにより酸は中和され溶けていたリンやカルシウムも元の構造に戻ります。この流れを再石灰化と呼ぶのですが、カルシウムを充分摂ることで再石灰化はスムーズに働き虫歯リスクも軽減します。

また、大人になってからだけではなく、乳歯から大人の歯に移行する子供の時期にカルシウムを摂ることも歯の成長を助けるので、とても効果的です！

では、カルシウムを沢山含む食べ物は何があるでしょうか？

それは納豆や豆腐などの大豆製品、乳製品があります。また、小魚や干し海老にも多く含まれています。

カルシウムは不足しがちな栄養素なので、意識的に取り入れていきましょう！

また、カルシウムは単体で取り入れるよりもビタミンDと一緒に摂ることでより一層効果を発揮します。

ビタミンDは、キノコ類や鮭、サンマに含まれています。特にキノコは普段の料理にプラスして使うことができるので、手軽に取り入れやすいと思います。

ビタミンDやカルシウムを取り入れご自身の歯を強くし、これからもお食事を楽しみましょう！

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能見台所属管理栄養士の富澤です。

本日は、歯に含まれるカルシウムとそれに関連する栄養素についてお話します。

歯や骨に含まれるカルシウムは、体内の約96%を占めています。カルシウムが不足すると骨が弱くなったりむし歯になりやすくなってしまいます。とくにむし歯は、お口の中にある原因菌(ミュータンス菌)が作る酸が歯のカルシウムを溶かしてしまうことで起こるので、むし歯予防にカルシウムの補給は重要です。現代の日本人は、カルシウムが不足しやすいといわれているため、意識して摂る必要があります。

ではカルシウムはどうやって摂取したらよいでしょうか？代表的な食品は牛乳やチーズなどの乳製品です。他にも小魚などにも含まれています。牛乳などは家庭でも常備されていることが多いと思いますので摂りやすいですね。味が苦手な方も、シチューやスープなど料理に使うことで取り入れやすくなると思います。

次に摂取したカルシウムを効率よく体の中で使えるように助けてくれる栄養素についてお話します。皆さんはビタミンDという栄養素をご存知ですか？ビタミンDはカルシウムの吸収を促進してくれる働きがあります。多く含まれる代表的な食品はお肉や卵、きのこなどこれもまた食事で取り入れやすく、家庭に常備できそうな食品たちなんです！

また、ビタミンDは、食べ物だけでなく体内でも作る事ができます。皮膚に含まれるプロビタミンDというビタミンDの前段階の物質が存在します。赤ちゃんのようなイメージです。一日10分ほど日光に当たることで紫外線がプロビタミンＤをビタミンDにしてくれるんです！

カルシウムだけでなく、カルシウムの吸収を助けてくれる食品も摂取して歯をぜひ強くしましょう！

また、エムズ歯科クリニックでも定期健診を実施していますので、お口の中で気になる事があればぜひ来てくださいね。

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