私は歯医者のエムズ歯科クリニック祐天寺の受付、矢野と申します。

毎日暑い日が続いておりますが、

みなさんいかがお過ごしでしょうか。

私はプールに行ったり夏を満喫しております。

では今回は口内炎についてお話ししようと思います。

口内炎とは名前の通り、口の粘膜におこる炎症のことを言います。

頬の内側や舌に出来やすくほとんどが痛みを感じます。いくつも出来たり、なかなか治らなかったりすることもあります。

原因として

疲れ、免疫力の低下、健康状態が心配な場合や、風邪の時に起こりやすいです。

ビタミンが不足するのも要因の一つです。

皆さんも1回は経験したことがあるのでないでしょうか。

口内炎を治すためには

ストレスを解消したり規則正しい生活を心がけ睡眠をたくさん取りましょう。

もし辛くて痛みが我慢できない場合は

歯医者でも口内炎に効くお薬を塗ることができますので是非ご来院ください。

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最近、冬が迫っていることを感じるような寒さですが、皆様いかがお過ごしでしょうか？？？

このような寒さだと温かいものが食べたくなりますよね？

私はお鍋を食べました！お鍋は体を温めてくれるだけでなく、普段多くは食べない野菜も摂取できるので一石二鳥のとてもいい料理だと思っています。

そこで今回はお鍋に入っている野菜たちの栄養のお話です。

主にお鍋の野菜といって思い浮かぶものは皆さんなんでしょうか？

私は、白菜、大根、長ネギなどがベターではと思います。

これらには便秘の予防や血糖値の上昇を緩やかにする食物繊維や、多くのビタミン類が含まれています。

ビタミンCは抗酸化作用を持ち、お肌の調子を整えてくれたり、野菜に多く含まれているビタミンKは、高血圧の予防やカルシウムを取り込む際に必要になってくるビタミンです。

これらの栄養素をとって冬本番に向けて体調を整えていきましょう！

また、エムズ歯科クリニックは管理栄養士が在籍しているのでご来院してくださった際は気軽にお声掛けください！

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エムズ歯科クリニック祐天寺、管理栄養士の折原です。

2022年ももうすぐ終わりを迎えようとしていますね。

皆様にとって今年1年はどんな年でしたでしょうか？

私は新しく始めたことが多く、毎日楽しく忙しく過ごすことができた1年でした。

皆様にとっても素敵な1年だったなら嬉しく思います。

さて、今日は今が旬の鱈の栄養についてお話ししたいと思います！

鱈はさっぱりとした味で、いろいろな料理と相性が良いですよね◎

私の家では、鍋料理をすると必ず鱈を入れています。

鱈はお魚の中でも、タンパク質が多く脂質が少ないので、ダイエットや筋トレをしている方にもおすすめです。

タンパク質は筋肉や臓器を作るために必要な栄養素なので、歯や歯茎を健康に保つためにもとても大切な栄養素です。

また、カルシウムの吸収を促進し、歯や骨を強くする栄養素である、ビタミンDも多く含まれています。

つまり、歯科の観点から大切な栄養素がしっかりとれる食材です！

他にも、貧血気味の方にとってほしいビタミンB12や葉酸、動脈硬化を予防する効果があると言われているDHAも豊富に含まれています。

今が旬であり栄養が豊富なので、ぜひ鱈を食卓に取り入れてみてくださいね。

美味しく栄養をとって、残りの2022年も健康に過ごしましょう！

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最近はかなり肌寒くなっており気温の変化が著しいですが、皆様体調は崩していないでしょうか？

最近私は乾燥がひどくて肌が荒れたり、口の中がよく乾燥してしまいます。

口の中の乾燥は、口腔内の悪い菌を増殖させる原因であり、虫歯、歯周病、口臭につながる可能性があるので注意が必要です！

さらに、30歳を超えると口を乾燥から守る唾液の分泌が減り始めると言われています。

そこで今回は、唾液の分泌を良くする食事に関してご説明したいと思います。

①酸味のある食べ物を積極的に摂る

これはみなさん想像しやすいと思いますが、酸っぱい食べ物を想像するだけで唾液が出てくるのがわかると思います。

食事にひとまわりレモンをかけてあげたりするだけで効果があります。

②よく噛んで食べる

食事をする際に皆さんは歯で噛んで食べると思いますが、その際にも唾液腺が刺激されて唾液が普段より多く出ます。

普段から乾燥が気になる方はグミやガムを噛んでいると唾液分泌が多くなります。

③唾液分泌促進効果のある食べ物を食べる

先程酸っぱい食べ物を摂ると唾液が分泌促進されると言いましたが、栄養素自体が唾液分泌を促進するものもあります。

それは、アルギン酸やポリグルタミン酸です。

アルギン酸は、昆布やわかめに含まれる成分

ポリグルタミン酸は納豆などの発酵食品によく含まれています。

以上これらを意識した食生活をすることでお口の乾燥を防ぎ健康な体を保っていきましょう！

エムズ歯科クリニックには管理栄養士が多く在籍しているので、お困りのことがあればお気軽にお声掛けください！

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エムズ歯科クリニック祐天寺、管理栄養士の折原です。

もうすっかり秋ですね！

朝晩の冷え込みが強くなってきましたが、皆様ご体調はいかがでしょうか？

前回のブログでも秋が旬の食べ物についてお話ししましたが、今回も引き続き今が旬の食材についてお話ししようと思います。

今日私がお伝えしたい食材はさつまいもです！

さつまいも1本には、りんご約3個分のビタミンCが含まれています。

ビタミンCはコラーゲンの合成を促進する効果があるので、歯茎を健康に保ってくれる歯科で重要な栄養素です。

ただ、ビタミンCは熱に弱いため、加熱すると少なくなってしまう性質があります。

しかし、いも類のビタミンCは糊化したデンプンにより守られるため、加熱しても壊れにくくなっています！

そのため、いも類のビタミンCは調理しても効率よく摂取することができるのです◎

他にも腸の調子を整えてくれる食物繊維や、むくみを改善してくれるカリウムも多く含まれています。

カリウムは水に溶けて流出しやすいので、スープや煮物にして汁まで食べると無駄なく摂取することができますよ◎

今の時期たくさん目にするさつまいもは、身体に嬉しい栄養素をたくさん含んでいます。

皆様もぜひ食卓に取り入れて、秋を感じてみてくださいね。

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こんにちは！エムズ歯科クリニック祐天寺の管理栄養士、高瀬です！

もう夏も終わり、涼しくなってまいりましたが皆様体調はいかがでしょうか？

秋といえば食欲の秋ですね！そこで私が最近ハマっている『カレー』についての栄養をお話ししたいと思います！

カレーには、ターメリック、クミンなどのスパイスが多く含まれており、その中にはビタミンや鉄分を含んでいます。

しかし、タンパク質やその他足りないビタミンもあります。しかしカレーは様々な具材と組み合わせがよくタンパク質を補える肉類や魚類、足りないビタミンを補う野菜類も多く組み合わせることができるので、入れる食材によってはバランスの取れたカレーを作ることが可能です！

また歯茎などの粘膜の修復にはビタミンB2やビタミンC が関連すると言われますが、カレーの中に牛乳を入れるとビタミンB2が取れたり、野菜類を入れればビタミンC も摂取できます。またビタミンC は水溶性ビタミンと呼ばれ水で茹でたりすると流出してしまいますが、カレーの中に逃げるだけなので無駄なく摂取できます！

カレーの栄養素は組み合わせによって無限大ですが歯にとって少しデメリットもあります。

それは「着色」です。

私はカレーも大好きでコーヒーもたくさん飲むので歯に着色がすごい着きます。日常生活でも気になってくるので先日クリーニングをしてスッキリしました！

みなさんも気づかないうちの歯肉炎、着色、虫歯の確認で定期検診にお越しください！

また、管理栄養士もエムズ歯科クリニックに多く在籍しているのでご気軽にお声掛けください！

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エムズ歯科クリニック祐天寺、管理栄養士の萩原です。

暑い日が続いていますが、みなさんどのようにお過ごしですか？

暑さで体調を崩していないでしょうか？

本日は、健康で元気に、楽しい夏を迎えられるよう、皆さんに是非摂取して頂きたい夏野菜についてご紹介します！

夏野菜といえば何を思い浮かべますか？

トマトやナス、ピーマン、オクラ、ズッキーニなど、彩り豊かなものが多いですよね。

今回は、栄養たっぷりな「トマト」についてお話ししていきたいと思います。

「トマト」といえば、リコピンを思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。リコピンとは、トマトの赤い色素成分のことを指しています。抗酸化作用のあるリコピンには、紫外線や暑さのストレスに負けない、健康な身体づくりを助ける働きがあるため、夏にもってこいの食材です！

さらに、骨の破壊を抑制してくれる働きがあるため、歯周病に対して効果が期待できるともされています。

また、「トマト」は油と一緒に摂ると吸収率がアップするため、オリーブオイルをかけて一緒に食べるのもおすすめです。

今回は、夏野菜の代表「トマト」についてご紹介させていただきました！

歯周病に対しても効果が期待できる「トマト」。身体のみならず、歯の健康のためにも摂取していきたいですね。

みなさんも積極的に夏野菜を食べて、健康な体づくりを心がけていきましょう！

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エムズ歯科クリニック祐天寺、管理栄養士の折原です。

梅雨入りし、天気が優れない日が続いていますね。

気分も落ち込みがちな季節ですよね。

梅雨に入ってから、身体のだるさや疲労感、頭痛を感じている方はいませんか？

梅雨の時期は、気温や気圧が乱れ、このような「気象病」の症状が出やすいとされています。

梅雨の時期は身体に水分が溜まりやすく、浮腫が原因でこれらの症状が出ることもあるそうです。

本日は、浮腫に効果的な栄養素をお伝えします！

積極的に取り入れていただきたい成分は、カフェインとカリウムです。

この２つは、体外に水分を排出する作用があります。

カフェインを摂ることで歯の着色が気になる方は、摂取後に口をゆすぐか歯磨きをすることをおすすめします◎

カフェインはお茶やコーヒー、カリウムはバナナや芋類、魚類に多く含まれています。

カリウムは水溶性なので、茹でたり煮たりすると水に溶け出します。

効率よく摂取するには、生や蒸し料理、レンジ加熱がおすすめです！

また、自律神経を整えるためには、規則正しい生活を送ったり、よく噛んで食事を食べたりすることも効果的と言われています。

よく噛んで食事を食べると、唾液もたくさん出るため、お口の中も健康になります◎

身体の内側を整えて、憂鬱な気分も吹き飛ばしましょう！

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日差しが暖かく、過ごしやすい日々が続いていますね。
私は、緑が映える今の時期が一年の中で1番好きです！

この時期になると、出回る果物の種類も増えてきますよね。
今が旬の果物は、いちごやキウイフルーツ、夏みかん、甘夏、グレープフルーツ、マンゴー、メロンなどがあります。

果物類の特徴は、ビタミンCが多く含まれていることです。
特にいちごやキウイフルーツ、グレープフルーツには、ビタミンCが豊富に含まれています！
ビタミンCはコラーゲンの合成を促進する効果があるので、歯茎を健康に保ってくれます。
ですので、歯周病予防にもおすすめな栄養素です。

果物は生で食べられるので、加熱や調理によって失われやすいビタミンCを効率よく摂取することができます◎

また、ビタミンCは水溶性で体外に排出されるビタミンなので、意識して継続的に摂取することが大切です。

これからの時期は色々な果物が出回ります。冬の間はみかんばかり食べていて飽き気味の方も、ぜひ色々な果物を食べてみてくださいね。

旬な食材には、栄養もたくさん含まれています。
旬の果物を食べて、美味しく健康になりましょう！

お口の健康の維持には定期的な検診も必要ですので、ぜひ当院にもいらしてくださいね。

スタッフ一同お待ちしております。

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エムズ歯科クリニック祐天寺、管理栄養士の折原です。

春のうららかな日和が続いていますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか？

新生活がスタートした方も多いのではないでしょうか？

当院も新たなスタッフを迎え、新体制での診療が始まりました。

春といえば新緑、芽生えの季節です。

ふきのとうやたけのこ、アスパラガスなど、春が旬の野菜も芽吹きを連想させるものが多いですよね！

その中でも、今日は菜花についてお話ししようと思います。

菜花は「菜の花」や「なばな」とも表記されます。

菜花には特に、カリウム、カルシウム、鉄、ビタミンA、ビタミンK、葉酸、ビタミンCが比較的多く含まれており、栄養たっぷりな野菜です。

特にビタミンCは、菜花100g中に130mgも含まれています。

レモン100gあたりのビタミンCは100mgなので、レモンより多くビタミンCが含まれているのです！

ビタミンCや鉄は、コラーゲン生成に必要不可欠な栄養素なので、歯周病予防に効果的です。

また、造血作用のある葉酸も多く含まれているので、貧血気味な方にもおすすめです。

菜花はピリッとした辛味や苦味がある野菜なので、お浸しや和え物など、シンプルな味付けで美味しくいただけます◎

簡単に調理できるのも嬉しいですよね！

菜花の旬は2〜4月とされているので、旬は終盤ですが、最近は一年中出回っていることも多いので、ぜひ食事に取り入れてみてください。

季節の食材を楽しみましょう！

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