最近日差しも強く暑い日が続いてますね…！
もはやエアコン無しの生活が考えられなくなってしまい、今年の夏が乗り切れるかどうか今から不安です、、、（笑）

本日はそんな暑い夏に大活躍する夏野菜についてご紹介します！

夏野菜には
トマト、ナス、とうもろこし、きゅうり、
ゴーヤ、枝豆、かぼちゃ、ピーマンetc…
などがあげられます！

野菜には旬というものがあり、
安い！美味しい！栄養機能が豊富！
というように良いことがたくさんあります！

特に夏野菜は、水分やカリウムを含んでいるものが多く、夏バテや熱中症の予防、利尿作用によるむくみの解消に効果的と言われています。

また、ビタミンも豊富で、
紫外線から肌を守ってくれたり、整腸効果、
携帯やパソコンで疲れた目を助けるなど
暑い夏を乗り切るための栄養素が豊富に含まれているのです！

さらに、歯科の面においては、
ビタミンCはコラーゲンの生成する働きがあり、口内炎の予防や歯周病の治療にとって良い働きを促してくれます。

夏バテかつ歯にとっても良い働きをしてくれるのは嬉しいですね！

夏野菜は生でも食べることができる食材が多く、加熱すると失われてしまう栄養素があるのです。そのため、生でそのまま食べるか、栄養素が溶け出してもスープやカレーにするのがおすすめです！

また、夏野菜は育てることが比較的簡単で、
管理しやすいため家庭菜園でも人気です！
実際、私も実家にいた際はトマトやナス、オクラなどいろいろ育ててました（笑）

もしご興味がある方はぜひ育ててみて、料理の食材として活用してみてください︎

今年の夏も栄養が豊富な夏野菜を食べて乗り切りましょう！

食後や就寝前には忘れずにしっかりと歯を磨きましょうね！

定期検診でもお待ちしております＊

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梅雨が始まり、じめじめとした日が続いてますね。洗濯物も外に干せないため、最近は浴室乾燥機に頼りっぱなしです、、、笑
早く梅雨が開けて、外干しできる日を待ち侘びてます！！

本日は最近私がハマっている
”ひじき”についてお話ししたいと思います！

ひじきは褐藻類に分類され、収穫時期は春先で多くは乾物として流通しています。

ちなみに、私はひじきのふりかけにハマっていて、ご飯にはもちろん、パスタやサラダ、おひたしなど何でも使えるのでオススメです！

このように、広く利用されているひじきですが、たくさんの栄養素が含まれています。

①鉄分
ミネラルの一つであり、ヘモグロビンなどを構成しています。不足すると、貧血や運動機能、認知機能の低下が危惧されます。貧血のうち、90%が鉄不足による鉄欠乏貧血のため、積極的に摂取したいですね！

②カルシウム
同様にミネラルの一つであり、骨や歯の形成を助けてくれます。
なんと牛乳に比べて、約12倍も含まれてます！

③食物繊維
海藻類に含まれるアルギン酸には、コレステロール・血圧低下作用やお腹の調子を整える働きがあります。
ひじきにはごぼうに比べて7倍もの食物繊維が含まれています！

このように、ひじきはたくさんの栄養成分が含まれており、私たちの健康維持に欠かせない食品といえます！
ぜひご家庭の食事にも取り入れてみてください！

また、食後や就寝前には忘れずにしっかりと歯を磨きましょうね！

定期検診でもお待ちしております＊

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桜も散って、景色もピンクから緑に移り変わってしまいましたね、、、！最近はシャツ一枚でも過ごせるくらい暖かくて初夏の訪れを感じています。みなさんいかがお過ごしでしょうか？

本日はよく家庭でも見かけるごま油についてお話ししたいと思います！

まず初めにみなさんは油って聞くとどのようなイメージを持たれますか？
カロリー高そう、体に悪そうなど、どちらかといえば悪いイメージを持たれている方が多いのではないかなと思います。

しかし、ごま油は体にとっていい油なのをご存知でしょうか？？

ごま油の主成分は不飽和脂肪酸の一つであるリノール酸やオレイン酸多く含まれております。
これは食事からしか摂取できない脂肪酸になります。特にオレイン酸は善玉コレステロールを減らさずに、悪玉コレステロールを下げる働きがあるのです！

コレステロールには善玉と悪玉の2種類があり、悪玉は動脈硬化や高血圧の原因となり、一方で善玉は動脈硬化を予防する働きがあります。

また、ごま油には「ゴマリグナン」という特有の微量成分を含んでいます。
突然ですが、活性酸素という言葉を耳にしたことはございますか？普段あまり耳しないので、初めて知ったという方のほうが多いかもしれません。
適量の活性酸素は私たちの体を病原菌から守ってくれる働きがあります。
しかし、過剰に作り出された活性酸素は、体内を酸化させて、生活習慣病の原因になってしまうのです。
その余分な活性酸素を取り除く働きを持っているのが抗酸化物質です。

抗酸化物質には、ごま油に含まれているゴマリグナンのほか、ビタミンE、カテキン、ポリフェノールなどがあげられます。

特にビタミンEは血行促進作用があり、免疫力の低下を防ぐことで歯茎の健康を保ち、歯周病の予防にもつながります。

ごま油の働きについてまとめると、
①血中コレステロールの低下
②抗酸化物質
③ビタミンEと摂取することで歯周病の予防

これを機に調理の際にごま油を取り入れてみてはいかがでしょうか？？

しかし、歯周病の予防の基本は何と言っても歯磨きです！食後や就寝前には忘れずにしっかりと歯を磨きましょうね！

定期検診でもお待ちしております＊

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桜も咲き、過ごしやすく穏やかな日々が続いておりますね。以前に、浅草で着物をレンタルし友人達と屋形船でお花見をしたのですが、その時は運良く桜が満開のタイミングだったため、とても綺麗で圧巻だった記憶があります！
現在はこのような情勢なのでなかなか難しいですが、またいつか行けたらいいなと密かに願っております、、

さて、今回はヨーグルトについてお話しさせていただきます。

ヨーグルトで腸活！というように、ヨーグルトは腸内環境を整えて、健康にいい食品というイメージを持っている方が多いのではないでしょうか？

ヨーグルトに含まれる乳酸菌は人間の体にとっていい働きをする善玉菌です。
この善玉菌には抗菌作用があり、虫歯や歯周病の原因となる悪玉菌の繁殖を抑える働きがあります。

このように、毎日ヨーグルトを摂取することによって、腸内はもちろん、お口の健康をももたらしてくれるのです！

また、ヨーグルトにフルーツを加えることでビタミンCも一緒に摂取することができます。
ビタミンCには歯茎の構成要素であるコラーゲンの合成を促進する働きがあるのでおすすめです！

これを機に食事の際にプラス一品ヨーグルトを取り入れてみてはいかがでしょうか？

しかし、歯周病の予防の基本は何と言っても歯磨きです！食後や就寝前には忘れずにしっかりと歯を磨きましょうね！

定期検診でもお待ちしております＊

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寒さが落ち着き、春らしく過ごしやすい日々が続いておりますね。
私自身、寒さが苦手なので非常に嬉しいです！
このまま同じように花粉も落ち着いてほしいです…（笑）

さて、本日はバレンタインやホワイトデーに大活躍のチョコレートについてお話しさせていただきます。

一般的に甘いものをたくさん摂取すると虫歯になりやすいと言われています。
特にチョコレートは虫歯の原因！！！と認識されている方が多いのではないでしょうか？

チョコレートが虫歯の原因と言われている最大限の理由は「砂糖」にあります。虫歯菌は砂糖を大変好むため、砂糖を栄養分にして酸を作り出し、歯を溶かしていきます。

しかし、チョコレートにも様々な種類があります。砂糖含量が多いミルクチョコレート、反対に砂糖が少ないビターチョコレートやブラックチョコレートなどがあります。
なかには砂糖が不使用なものや、砂糖ではなく虫歯になりにくい「キシリトール」が甘味料として使われているチョコレートもあります。
もしチョコレートを食べるなら砂糖使用量が少ないビターチョコレートやブラックチョコレートを選ぶといいですね！

まとめると、
チョコレートの「砂糖」が虫歯の原因
→なかにはカカオが多く含まれているものや、キシリトールが使われているものもあり！！

みなさんが大好きなチョコレートを食べる際はは
砂糖が控えめでカカオが多く含まれているチョコやキシリトール入りのチョコを選ぶようにしましょう。

また、その後の歯磨きも非常に大切です！
忘れずに行ってくださいね！

定期検診でもまたお待ちしております。

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まだまだ寒い日が続いておりますね。特に夕方の冷え込みが強く、上着とマフラーが手放せません…
くれぐれも体調にはお気をつけください！

さて、本日はホワイトニング後の食事についてお話しします。

医院で行うオフィスホワイトニングは約24時間、ご自宅で行うホームホワイトニングではトレーを外した後3〜4時間が再着色しやすいと言われています。

そのため、この時間は着色しやすい喫煙や飲食物の摂取は避けなければいけません。

特にオフィスホワイトニングを行った直後は人間の持つ自然な歯の皮膜（ペリクル）がなくなります。
したがって色が抜けやすい状態でもあるし、入り込みやすい状態でもあります。
通常、皮膜（ペリクル）が再生されるのには24〜48時間かかると言われています。必ず24時間以内だけでも食事に気をつけましょう！

以下が、避けるべき食べ物になります。
①色の濃い調味料や食材
味噌、醤油、ソースなどの色の濃い調味料や、綾黄色野菜などそのものの色が濃い食材にも注意が必要です。

②色の濃い飲み物
お茶やコーヒー、ココア、赤ワインなど
こちらはご存知の方も多いのではないでしょうか？また、炭酸飲料やスポーツドリンクは色こそ薄いですが、歯の着色を助長させる作用があります。そのため、飲み合わせには注意が必要です。

③豆腐、豆乳
色が薄いのになぜ？と思われるかもしれませんが、先程あげた赤ワインの着食の原因はポリフェノールなのですが、大豆製品に含まれるイソフラボンもポリフェノールの一種なのです。そのため歯の黄ばみにもつながります。

④酸性度が高いもの
レモン、からし、わさび、酢など
ホワイトニング後はペリクルが剥がれているので、酸性度の強いものは歯への刺激が強すぎるため控えるようにしましょう。

以上が、避けるべき食事なのですが、どうしても色の濃い食べ物や飲み物をとりたい時もありますよね。
その際は、摂取前に水を一杯飲むことで着色を緩和させたり、ストローを使用して前歯の表面に当たるのを防ぎましょう！

まとめると、

着色しやすいのは
オフィスホワイトニング：24時間
ホームホワイトニング：3〜4時間後

避けるべき食材は
①色の濃い調味料や食材
②色の濃い飲み物
③豆腐、豆乳
④酸性度が高いもの

食後の歯磨きも忘れずに行いましょう！

※いずれのホワイトニングも保険適用外となります

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まだまだ寒い日が続いていますね…！
最近はこたつにはいって、お餅を食べることが習慣になっています（笑）
くれぐれも体調管理にはお気をつけください。

さて、本日は着色についてお話しします。

最近はマスクをしているためお口元を拝見する機会が減っているかと思いますが、歯の着色を気にされている方は多いのではないでしょうか。

歯が着色してしまう原因の一つとして
食べ物があげられます。

では、具体的にどのような食べ物が着色に繋がってしまうのでしょうか？

まず、歯の汚れは「ステイン」といいます。
一般的な黄色い汚れはこちらに当てはまります。
ステインとは食べ物に含まれている成分が唾液中のタンパク質と結合してできるものです。

具体的な食べ物として、

①コーヒー・お茶・紅茶
これはご存知の方も多いのではないでしょうか？これら含まれる渋み成分「タンニン」が着色の原因となります。

②ベリー類・ワイン
これらに含まれる「ポリフェノール」が着色の原因となります。ポリフェノール自体は生活習慣病に役立つ成分なのですが、歯の着色の点で考えると摂りすぎには気をつけたいですね。

③調味料
味噌や醤油、ケチャップも原因となります。
基本的に色が濃いものが着色の原因に繋がると覚えておいてください！

ここまで、原因の食べ物についてご紹介しましたが、実際にこれらの食べ物を避けて生活することは難しいですよね。そのため、食事後は口をゆすいだり歯を磨く習慣をつけましょう！

定期検診でもお待ちしております。

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最近寒い日が続いていますね…！
特に朝晩の冷え込みが強く、マフラーが手放せません。体調をくずさないよう暖かくお過ごしくださいね。

本日は歯周病についてお話しします。

歯周病とは細菌の感染によって引き起こされ、歯の周りの歯茎や歯を支える骨などが溶けてしまう病気です。

そして歯と歯肉の境目のお掃除がいき届かないでいると、そこに多くの細菌が停滞し、歯垢が正面につき、炎症をおこしてしまいます。

さらに進行すると膿がでたり歯が動揺し、最終的には歯を抜かなければなくなってしまいます。

歯周病を防ぐためには
①正しいブラッシングを毎日実行すること

②歯肉の中まで入っている歯石を完全に取り除き、根の表面を滑らかにして炎症を引き起こす細菌を徹底的に除去すること

③定期的なメンテナンスをうける

以上のことが重要です。

また、食事面から気をつけることとして
①主食・主菜・副菜の揃ったバランスのよい食事を心がける

②抗酸化作用のあるビタミンC・ビタミンE・カロテンが豊富な果物や野菜を摂取する

③歯や骨の材料となるカルシウムやマグネシウムが豊富な乳製品や大豆製品を摂取する

④糖分の多い飲み物や菓子類をとりすぎないようにする

このように、歯周病は口腔面と食事面において留意していく必要があります。

いつまでもご自身の歯で美味しい食事をとりたいですよね！！

ぜひ定期検診でお待ちしております。

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すっかり肌寒い季節になりましたね。
私自身とても寒がりなため、外出時にコートやダウンなどが手放せず、今年の冬も乗り切れるかどうか不安です、、、

そして毎年悩んでいるこたつの購入なんですが、今年は前向きに検討したいと思います（笑）

さて、今回は歯を強くする食べ物についてお話ししたいと思います。

1つ目はカルシウムです。
歯の主成分（リン酸カルシウム）となり、歯の健康を考える上で欠かせない栄養素となります。(例)乳製品、小魚、大豆製品
また、きのこなどビタミンDを多く含む食品と食べると吸収率がアップします！

2つ目はたんぱく質です。
歯の土台（歯茎）になります。
（例）肉、魚、卵、大豆製品

3つ目はビタミンAです。
歯のエナメル質を作り、歯周病の予防に役立ちます。また、免疫力も高まります！
（例）レバー、うなぎ、卵、緑黄色野菜

4つ目はビタミンCです。
歯茎（コラーゲン）の生成を促進させます。
不足すると、歯茎が弱まり出血する原因となります。
（例）野菜、果物、いも

これらの栄養素を含む食品を上手く組み合わせて、バランスよく摂取することが大切です。

また、食後の歯磨きもしっかり行いましょう！

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朝晩が涼しくなり、ようやく過ごしやすい季節になりましたね。皆さんいかがお過ごしでしょうか？

私ごとですが、最近鍋にはまっておりほぼ毎日作っています（笑）
野菜や肉、豆腐などの食材を入れて煮込むだけなので、普段あまり料理をしない方にもおすすめです！
私は特に豆乳鍋が大好きなのですが、
今回はそんな豆乳の効果についてお話ししたいと思います。

豆乳に含まれる栄養素として
①大豆タンパク質
②イソフラボン
がよく挙げられます。

①大豆タンパク質
豆乳の原料である大豆は「畑の肉」と言われるほど良質なタンパク質が含まれています。
体内での吸収率が高く、吸収速度に時間がかかるため、満腹感が得やすいのが特徴です。
他にも血清コレステロールの低下作用、血小板の凝集性の抑制作用など全身の血流改善に役立つと言われています！

②イソフラボン
こちらは一度でも耳にしたことがある人が多いのではないでしょうか？
イソフラボンは女性ホルモンの一種であるエストロゲンと似た構造をしており、エストロゲンの過不足を補う働きがあります。
このエストロゲンには、骨吸収をゆるやかにしてから骨からカルシウムが溶け出すのを緩やかにしてくれる役割があります。
そのため、イソフラボンは骨や歯の健康維持に期待されています！

ほかにも、肌の新陳代謝を促進したり、便秘の改善などにも役立つとされています。

このように豆乳には様々なメリットがあります。
ですが、飲み過ぎてしまうとホルモンバランスを崩すことになりかねません。
目安としてコップ一杯半/日であり、適度な量に留めておきましょう！

そして、食後の歯磨きも忘れずに！！

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