歯周病は、歯肉の炎症や歯を支える骨の破壊を引き起こす病気で、多くの方が抱える口腔内の問題です。この病気は、初期段階では自覚症状が少ないため、知らず知らずのうちに進行してしまうことがあります。

そのため、日頃からの予防と早期発見が非常に重要となります。

栄養と歯周病の関係は密接で、バランスの良い食事が歯周病の予防に役立ちます。

ビタミンCは歯肉の健康を維持するのに役立ち、カルシウムは骨を強く保つのに必要です。また、抗酸化物質を多く含む食品は、歯肉の炎症を抑える効果が期待できます。

エムズ歯科クリニックでは、食生活のアドバイスも含め、患者様の口腔健康をトータルでサポートしています。

歯周病の予防や治療に関するご相談、定期検診のご予約もお気軽にどうぞ。皆様の健やかな笑顔を守るために、私たちはここにいます。

この夏、皆様のお口の健康を、エムズ歯科クリニックがしっかりとサポートいたします。

どうぞ、夏の暑さに負けず、お口のケアも忘れずにお過ごしください。

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本日は国民病である歯周病と食べ物の関連性ついてお話ししたいと思います。

歯周病とは、歯を支える組織が炎症を起こす病気であり成人の約8割が歯周病であるといわれています。

そしてこの歯周病は食生活と密接に関わっています。

食べ物に含まれる糖質が、歯周病の原因となる細菌のエサとなり炎症を引き起こします。

つまり私たちの食事が、歯周病を予防する鍵となるのです。

では、具体的にどのような食事が歯周病の予防につながるのでしょうか。

まず、カルシウムを多く含む食品は、歯や骨を強くするのに役立ちます。牛乳やチーズ、小魚などが良い例です。

また、ビタミンCは歯肉の健康を保つのに重要であり、柑橘類や緑黄色野菜に多く含まれています。

一方で、糖質の多い食べ物や飲み物は、細菌の増殖を助けてしまうため、避けた方が良いでしょう。特に、甘いお菓子やジュースは控えめにすることが推奨されます。

それでもどうしても甘いものを食べたい、飲みたい時ってありますよね。

そういう場合は少しずつだらだらと摂取するのではなく、できれば一気に摂取しその後歯磨きをしましょう。

日々の食事で心がけたいのは、バランスの良い食事を摂ることです。栄養素をバランス良く摂取することで、歯周病だけでなく全身の健康も保つことにもつながります。

エムズ歯科クリニックでは、管理栄養士が多数在籍しており患者様一人ひとりのライフスタイルに合わせた食事のアドバイスを行っています。

ぜひ、お気軽にご相談ください！

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エムズ歯科クリニック港南台 管理栄養士(最近は主に受付をしています！)の彦坂です。

雨模様も落ち着き、夏らしい日々がすっかり多くなりましたね。太陽のパワーが強すぎて、日傘が手放せません。

本日は、これからが抜群においしい季節になる夏野菜についてお話します！

夏野菜と聞いて皆さんがパッと思いつくものは何でしょうか？

トマトやナス、きゅうり、トウモロコシ等色鮮やかな野菜たちを思い浮かべることが出来ると思います。

しかし！実は、代表格ともいえるトマトは夏野菜というのは厳密には夏野菜ではないということをご存知でしょうか？？

では、そうなるとトマトは一体いつが旬なのでしょうか。

春から初夏にかけてと秋です！通年スーパーで見かけますが、実はこの2つの時期が旬です。驚きですよね。

本来、高温多湿に向いていないため、味的には夏がベストとは言い難いです。(※自然栽培のものに限ります)

そんなトマトに多く含まれる栄養素は、ざっくりと以下の通りです！

①ビタミンC

→コラーゲン合成を助けてくれて歯周病の予防になります。さらに、鉄や歯に大切なカルシウムの吸収も助けてくれます。大きめなトマト1個(約250ｇ)で1日に必要量の1/3が摂れるほどです。

②カリウム

→体を冷やす効果があるので暑いこの時期にはもってこいです。しかし、食べ過ぎると冷えすぎて不調につながるので気を付けましょう。

③リコピン

→高い抗酸化作用があり、メラニン生成を抑制するため、美肌に効果があるといわれています。

トマト1個でたくさんのメリットがありますが、偏った食事ではなくバランスのいい食事を心がけてください！

他にもお食事や栄養に関して聞きたいことがございましたら遠慮なくお声かけください☆

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雨が降ってたり、ジメジメしたりと何とも言えない天気が続いてますね。

天気も天気なので、あまり本調子になれないことがあるのではないでしょうか？

さて、そんな時にはお食事でリカバリーをしてみませんか？

疲れ全体を回復させるには、ビタミンB群です！

ビタミンB群が多く含まれている食材で有名なのが豚肉です。豚肉に含まれるビタミンB1はアリシンという栄養素と一緒に摂取するとさらに効果を発揮します。アリシンの代表格として、ニンニクやニラ、ネギがあります。合わせて食べてみてください。

例えば、豚キムチはおススメです☆さらに、ネギやニラも入れて鍋にしたらもっと疲労回復に効くでしょう！野菜をたっぷり鍋に追加して食べることで、カサが減り食べやすいうえに、溶け出たビタミン類も逃さず食べられます。

ビタミンB群は、疲労回復だけではなく、お口の中にとっても重要な栄養素でもあり、歯周病予防や改善にも期待ができます。

お食事も大切ですが、いまいち本調子になれないときには好きなことをしてリフレッシュしたり、たくさん寝たりしましょう！

他にもお食事のことなど聞きたいことがございましたら気兼ねなくお声かけください。

また、定期検診のご予約も随時受け付けております。ご予約お待ちしております！！

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本格的に春の陽気を感じる日々が増えてきていますね。

春を感じる一方、スギ花粉症の方は鼻のムズムズや目の痒みがピークを迎えているのではないでしょうか。私は、花粉と戦う日々を過ごしてます。

さて、３・４月が旬のフルーツと言えば何を思い浮かべるでしょうか。イチゴやマンゴーなど様々なフルーツがあります。

そこで、本日は、キウイフルーツについてお話したいと思います。

キウイフルーツはグリーンキウイとゴールドキウイの2種があります。どちらがお好みでしょうか？

私は甘味をより感じられるゴールドキウイです。では、キウイフルーツのメリットを2つ挙げますね！

①ビタミンCが豊富

1日の推奨摂取量が100mgですが、1個のゴールキウイに152㎎も含まれています。また、ビタミンCは、歯肉出血・歯周病・歯肉炎などの予防に効果的です◎

②食物繊維が豊富

1日の目標量は、18g以上(成人女性)に対して、平均摂取量は15.9ｇです。グリーンキウイに含まれる食物繊維量は、2.3ｇであるため、普段の食事にプラスすることで大分補えます。

他のフルーツと比べてもトップクラスの含有量になります。

他の栄養素も凝縮されているのが、キウイフルーツです！口腔内だけではなく、身体にも大切な栄養素がたくさんなので、1日1個食べてみてはいかがですか。

また、新年度に心機一転、定期検診やお口の中のクリーニングもおススメです。

お食事や栄養について聞きたいことがありましたら、遠慮なくお声かけください☆

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２０２２年も早いもので１ヶ月が経ちました。瞬く間に春を迎えそうですね！お別れと出会いの季節になるんだろうと思うと、時の流れが早く感じるものです。

さて、２月と言えば、バレンタインデー！中には、嫌いな人もいるかもしれませんが、チョコレート好きにはたまらないイベントですよね☆街がチョコレートで溢れかえるそんな季節が私は大好きです！お店などでは、チョコレートが増えるのでついつい手を伸ばしてしまいます。

チョコレート＝虫歯というイメージをお持ちの方もいらっしゃるかもしれません。しかし、チョコレートの原料であるカカオや含まれるポリフェノールには歯にとってメリットがあることをご存知ですか？

実は、虫歯予防になる効果があるんです！チョコレートに含まれるカカオ・ポリフェノールというものが抗酸化作用があり、虫歯菌の増殖を抑制する効果があります。また、カカオに含まれる苦味成分テオブロミンが、歯の表面であるエナメル質を保護する役割があるといわれています。

ただし、これは、砂糖があまり含まれていないチョコレートでのお話になります。いわゆる、ハイカカオチョコレートなどと言われるものです。虫歯予防の効果があるからといって、砂糖がたくさん含まれているチョコレートを食べていたら、虫歯になってしまうことに変わりはありません。そのため、チョコレートを食べたら、歯磨きをしましょう！！虫歯にならないためにも、定期検診がおススメです！

甘い香りに誘われて、食べ過ぎないように気を付けてくださいね。他にもお食事のことや栄養に関しまして聞きたいことがございましたら、遠慮なくお声かけください☆

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３月になればだいぶ春らしい天気になりますよね。一方、卒業シーズンや年度替わりということで別れが多くなる季節でもありますね。（あとスギ花粉症の季節でもありますね…。）

さて、3月と言えば桃の節句ではないでしょうか？お雛様やちらし寿司、ひし餅、ひなあられなど思いつきますよね。

今回注目するのは、ハマグリのお吸い物です。桃の節句にハマグリのお吸い物を飲む理由としては、いい夫婦になれるようにと願いが込められています。

では、ハマグリの栄養素について詳しくお話しします。

貝類の中でも、特にマグネシウムやカルシウムが含まれている量が多めであることが特徴です。カルシウムは歯や骨を作る大切な栄養素になります。

マグネシウムはカルシウムの働きをサポートする役割があります。

他には、貧血の予防に役立つ栄養素として鉄やビタミンB12、血中コレステロールや血圧を下げる役割のあるタウリンという栄養素が含まれています。

汁物であるため、たっぷりの栄養素を逃さず食べられます！

あまり普段の食事でハマグリのお吸い物を食べないかと思いますが、これを読んだ機に食べてみてはいかがでしょうか。

カルシウムやマグネシウムだけでは歯の健康を保つのに限界があります。

そのため、歯医者での定期的に検診もおススメです☆お食事や栄養について気になることがありましたら気兼ねなくお声かけください！

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2021年は皆さんにとってどんな1年になりましたか？コロナが流行り始めてから2度目の1月ですね・・・。一時と比べるとだいぶ落ち着いてきてはいますが、油断大敵です！今一度、改めて感染対策を見直しましょう！

さて、年末年始に美味しいものをたくさん食べた方は多いのではないでしょうか？クリスマスにお正月にとイベント続きだったと思います。楽しいひと時を過ごしている一方で、あなたの胃袋や消化器官は頑張ってくれています。そこで、今回は『七草がゆ』についてお話しします。

まずは、七草がゆを食べる理由についてです。七草は、早春にいち早く芽が出ることから、邪気を払う意味があり、無病息災を願って食べるようになったそうです。また、暴飲暴食で荒れた胃を労わる意味もあるそうです。

一般的に、七草はセリ・ナズナ・ゴキョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロの7つです。それぞれの効果は以下の通りです。

セリ…鉄分が多い

ナズナ…熱を下げる効果、利尿効果

ゴキョウ…のどの炎症抑制効果、むくみ防止の効果

ハコベラ…歯槽膿漏の予防、利尿効果など。また、様々な栄養素が含まれる

ホトケノザ…高血圧予防、腸内環境を整える

スズナ(カブ)…利尿効果、風邪予防。ビタミンCやEなどが豊富

スズシロ…消化の促進、二日酔い予防、冷え性改善

ハコベラには歯科に関連の深い歯槽膿漏の予防に有効ですのでとても魅力的ですね！今では、スーパーなどでも七草がゆセットが売られているぐらい身近なものになりましたので、ぜひ、七草がゆに限らず年末年始に酷使した消化器官を労わってあげてください☆

お口の中のクリーニングなどもお待ちしております。

ほかにも、栄養やお食事などについて聞きたいことがありましたら気兼ねなくお声かけください！

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こんにちは！

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あっという間に11月ですね！だんだん寒さも増してきて、本格的に冬を感じる季節になってきていますね。

ところで、最近、和菓子屋さんの娘が主人公の某ドラマにハマってます！見てると和菓子が食べたくなっちゃうんですよね。和菓子のイメージといえば、あんこと言っても過言ではないのでしょうか。つぶあん派かこしあん派か分かれますよね。そこで、今日は、和菓子には欠かせないあんこについて書きたいと思います！！

あんこの原料は、赤のダイヤと言われる小豆で、そんなあんこには鉄分とポリフェノールが豊富に含まれているといわれています。

①鉄分・・・あずきは、穀物や豆の中でも鉄分を多く含み、ほうれん草より多いといわれているほどです！貧血予防に効果的と言えるでしょう。

②ポリフェノール・・・特に皮に多く含まれるサポニンは強い抗酸化作用を持っています。そのため、アンチエイジング的にはつぶあんがおススメですね！

甘いものを食べたくなったら、洋菓子もいいですが、和菓子もいかがでしょうか？

ただ、甘いものを食べすぎてしまうと虫歯の原因にもなるので、適度な量が大切です。また、虫歯にならないためにも、定期検診を受けましょう☆定期検診やお食事のこと、栄養について聞きたいことがあればぜひ声をかけてください！

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