エムズ歯科東中野総合クリニックにて歯科助手兼管理栄養士をしております高橋です。

7月に入り、梅雨もあけ、暑い日が続きますが皆様いかがお過ごしでしょうか？

そんな暑い夏に出てくる野菜といえば、きゅうりやトマト、ナスなどの夏野菜です。

これらの夏野菜は、どれも多く水分が含まれているといわれています。

そこで今回は水分についてお話させてください。

実は、体の半分以上、60%は水分でできています。

水分は、酸素や栄養素、血液を運ぶ働きや、汗を出して体温を調整したり、老廃物を体に出したりと様々な働きがあります。

1日で体から排出される水はだいたい2400mlと言われているので、飲料水からは最低でも1000ml摂取する必要があります。

そんなに水分をとれない。。

という方は、コップ一杯の水を時間を決めて飲んでみたり、いつもより少し意識して水分をとってみる、水分の多い野菜やゼリーをとってみる。など試してみてください。

先ほども少し紹介しましたが、夏は水分を多く含むきゅうりやトマト、ナスなどが出てきますので積極的にとっていけるといいですね。

それ以外にも白米やお蕎麦などの麺類にも少しずつ水分が含まれていますので意識せずにとれている水分と意識的にとっていく必要がある水分で

身体の調子を整えていきましょう。

また、水分をとることで体内の栄養素も潤滑に回ること以外にも、熱中症対策にもなりますのでおすすめです。

では、暑い日が続きますが定期健診にてお待ちしております

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東中野総合で歯科助手兼管理栄養士をしております高橋です。

梅雨入りの季節になりましたが皆様いかがお過ごしでしょうか。

今月は歯と関係のある栄養素についてお話します。

歯を強くする栄養素はご存じでしょうか？

その栄養素とはカルシウムやたんぱく質、ビタミンA・C・Dといわれています。

今回はこの中で、カルシウムについてお話しさせてください。

カルシウムは一度むし歯になりかけた歯をなおす働きがあります。

詳しく説明をすると、

食べ物を食べるとむし歯の菌でお口の中が酸性に傾き、歯の表面からリンやカルシウムが溶けていきます。そのあと、唾液の働きにより、食後約40分でこの酸は中和され、溶けたリンやカルシウムは元の構造に修復されます。

この修復する流れは、「再石灰化」といいます。カルシウムやリンが不足すると、再石灰化がスムーズに進まず、むし歯のリスクを高めますので、カルシウムの摂取には気を付けていかなければいけません。

このカルシウムが効率よく体に吸収されるために、助けてくれる栄養素がビタミンDなので、なるべくカルシウムとビタミンDを上手く組み合わせた食事を取り入れていきたいですね。

カルシウムを多く含む食品であげられるのが

乳製品(チーズ、牛乳)や小魚、干し海老、大豆製品(豆腐、納豆)で

ビタミンDを多く含む食品は

鮭、うなぎ、さんまです。

ぜひ、参考にしてください。

お口の栄養以外にも、日頃の口腔ケアを大事にすることと、

当院での定期健診を欠かさずに行っていきましょう！

当院にてお待ちしております。

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4月に入り、春の日差しを感じる季節となりましたが皆様いかがお過ごしでしょうか。

今回は鉄分が意外なところに力をもっていると知ったので、鉄分についてお話させていただければと思います。

鉄分といえば、からだの中に約3gあり、そのうち約65%は血液中の構成成分で、酸素をからだ中に運ぶという大事な役割を果たしています。

肝臓などにも鉄分は貯蔵されていて、赤血球の鉄分が足りなくなると肝臓などにある鉄分から補充されています。

鉄分は日本人が足りていないといわれている栄養素の１つで、１日に6～7gとる必要があるといわれています。

鉄分が不足してしまうと、歯ぎしりが起きてしまうという情報を得て最近びっくりしたので、

歯ぎしり予防にも、鉄分は実際に何の食材に含まれているのか、そしてより効率的な摂り方をお伝えします。

食材では煮干し、豚レバー、あさり、ほたて、ビーフジャーキーなどがあります。

また、ほうれん草や小松菜、枝豆、水菜はタンパク質やビタミンCと一緒に食べると鉄分の吸収率があがります。

鉄分の吸収率をさげるといわれている、コーヒーや紅茶、緑茶、ウーロン茶等に含まれる「タンニン」やお菓子などに含まれている「リン酸」は控えるようにしましょう。

鉄分をとり、歯ぎしり予防ができたらいいですよね。

暖かくなってきたので、また定期健診でお待ちしております。

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３月に入り春まだ浅きころのごろですが、みなさまいかがお過ごしでしょうか。

今回は歯周病と栄養について歯茎からの観点で、お伝えしますね。

最近よく耳にする言葉になってきましたが、歯周病は成人の約8割がかかっていると言われています。

歯周病を放置していると歯が抜ける、歯の骨がとける以外に、全身の病気に繋がります。

歯周病は歯茎の組織や骨が悪くなりかかるものですが、歯茎の組織は主に、コラーゲンでできています。

コラーゲンを作るうえで必要になってくる栄養素として、「タンパク質」「ビタミンC」「鉄」があります。

日常で摂りやすい食品から考えてみると、タンパク質でしたら

鶏肉の中でも胸肉やささみ肉、豆腐や納豆、卵、チーズ、牛乳ですね。

ビタミンCでしたら

赤・黄ピーマン、ブロッコリー、キウイフルーツ、いちご。

鉄分は

豚レバー、卵、小松菜、ほうれん草。

意識していなくても、お米にタンパク質が入っていたり、ジュースにビタミンCが入っていたりと、自然ととれている食品も多いと思うので、無理のない範囲で

むし歯予防だけでなく、歯周病予防にも目を向けて、歯磨きや歯間ブラシなどを使ったお口のケアを頑張っていきましょう。

暖かくなってきて、外に出やすい時期にもなりましたので

ぜひ医院にてクリーニングでお待ちしております。

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こんにちは。

エムズ歯科クリニック総合東中野で歯科助手兼管理栄養士をしております高橋です。

２月に入り立春を過ぎましたが、まだ寒い日が続きますね。

私はまだ寒いので、鍋を食べ、体をぽかぽかにし、活力をつけています。

さて、今回は歯を失うと何につながるか、栄養関連に絡めてお話します。

まず、歯を失う二大原因はむし歯と歯周病といわれています。

歯は奥歯から失われる傾向にあり、若い頃はむし歯で失われる場合が多いが、残った歯が少なくなるにつれて歯周病で失われる歯が多くなっていきます。

失うリスクの高い歯は、治していないむし歯やかぶせものの歯・部分入れ歯の針金がかかる歯・歯周疾患が進行している歯などがあげられます。

このような状態が続くと、「歯が抜けた」、「入れ歯が合わない」につながり、そこかか低栄養となります。

なぜそうなるかというと、

人前に出なくなり、歩く回数が減ったり、やわらかいものばかり食べるようになります。

やわらかいものばかり食べていると噛む回数が減り食欲が低下して食事量が減少します。

よって偏食になり、必要な栄養をとることができず低栄養状態になってしまいます。

負の連鎖ですね。。。

なるべく早く、お口の中の状態を良くし、日常的にだれかと食事をする楽しみが感じられるようにしていきたいですね。

低栄養の予防のためにも、歯がなくなったり、むし歯ができたり、入れ歯が合わない場合は

すぐにエムズ歯科クリニックにご来院ください。

早めになおし、健康を保っていきましょう。

ご来院、お待ちしております。

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エムズ総合歯科クリニック東中野にて歯科助手兼管理栄養士をしております高橋です。

12月に入り、寒さも強くなり、今年も残り少なくなってまいりました。

クリスマスの準備など楽しんでいらっしゃる頃と思いますが皆様いかがお過ごしでしょうか。

クリスマスでデートも控えてる方も中にはいらっしゃると思うので、見た目を磨くために今月は着色の原因とは何かについてお話できたらと思います。

そもそも着色とは、食べ物や飲み物などに含まれる色素やたばこのヤニなどが歯の表面に付着したもので、歯のきばみの原因となります。

紅茶や赤ワイン、チョコレート、コーヒー、、緑茶など色素の濃いものから

豆乳など以外なものも着色の原因となっています。

ですが、赤ワインはポリフェノールが豊富で抗酸化作用もあり、がん予防や動脈硬化などの生活習慣病予防にもなったり、

豆乳に含まれるイソフラボンはがん予防、骨粗しょう症予防、サポニンは肥満の改善、動脈硬化と老化防止、レシチンは脳の老化防止、コレステロール定価で生活習慣病予防へ期待ができます。

着色のことで考えると悪い面がありますが、栄養面では良い面もありますので用途に応じて摂取していただければと思います。

また、クリニックでは院内でできるオフィスホワイトニングや歯の型取りをしホワイトニング液でご自身でホワイトニングをするホームホワイトニングも用意しておりますのでスタッフに気軽にお尋ねください。

お待ちしております。

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11月に入り、朝夕の寒気が身にしみる時節となりましたが皆様いかがお過ごしでしょうか。

気候や体調に変化も出てくるタイミングですが、歯茎も同時に変化しやすいと言われています。

急に、歯茎が痛くなったり、痛くなくなったりと繰り返すこともあるでしょう。

そんな歯茎を鍛えるために、ビタミンCがおすすめなので、今回はビタミンCについてお話いたします。

まず、ビタミンCとは、水溶性ビタミンで、壊血病を予防する成分として、オレンジ果汁から発見されたものと言われています。

骨や腱などのタンパク質であるコラーゲンをつくる物質で、ビタミンCが不足すると、コラーゲンが合成されないために、血管がもろくなり出血を起こすので

必ず摂っていただきたい栄養素です。

また、ビタミンCは歯茎のコラーゲン生成、体内の免疫力を高めてくれます。

ビタミンCが含まれている食品は、キャベツやキウイ、ブロッコリー、じゃがい、トマトなどがあげられます。主に野菜や果物に含まれているでしょう。

ビタミンCは水に溶け出す性質があるため調理する際はスープにして汁ごと飲む、油で炒めると吸収率が上がりますので、ぜひ参考にされてください。

それでは、冬が近づいて、寒くなってきていますが、栄養素を摂るだけでなく、定期的な治療やクリーニングも口腔内を整えるために必要なことなので、当院にてお待ちしております。

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エムズ歯科予防口腔ケアクリニックにて、歯科助手兼管理栄養士をしております高橋です。

１０月に入り、金木犀のいい香りが漂いはじめましたね。すっかり秋がやってきたように感じます。

食欲の秋、スポーツの秋、読書の秋、色んな秋が楽しめますが、私は中でも食欲の秋が楽しみです。

ですが食欲があっても、歯が無ければ食べることができない食材もあるので、歯があることはとても大切になってきます。

そんな歯には、栄養と密接な関係があります。

虫歯ができたとき、必要な栄養素はなんですか？と聞かれたとき、カルシウムかな？ビタミンDかな？と考えられる人は多いかもしれませんが、

実は最も必要とされる栄養素はマグネシウムです。マグネシウムは単体としての栄養素の働きだけではなく、カルシウムのコントロールをしていて、沢山の体内酵素の働きに

関わっているといわれています。

そんなマグネシウムは何に含まれているかというと、海藻類、大豆類、穀類、野菜類と幅広く含まれています。日常の生活の中で取り入れやすい食材として

海藻類だったら、めかぶやこんぶ、大豆類だったら納豆（できれば糸引き納豆）や豆乳、穀類だったら玄米などあげられます。

また秋なので、野菜類だとさつまいもがいいですね。さつまいもでしたらマグネシウムも含まれておりとってもおすすめです。

このように栄養をとることも大事ですが、毎日の歯ブラシでのお掃除も大切になってくるので忘れずに行いましょう。

３か月に１度の定期健診もぜひお待ちしております！

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予防口腔ケアクリニックにて歯科助手兼管理栄養士をしております高橋です。

8月は35度を超える暑さが続きましたね。9月に入りまだ夏を思わせる暑い毎日ですが皆様いかがお過ごしでしょうか。

私は毎日のようにアイスクリームを食べていました。

知覚過敏のせいか、むし歯のせいか、なんだか歯がしみるなあと感じる事も増えたので、今回は歯を強くするにはどうすればいいのかを調べ、皆様にお伝えできればと思います。

歯を強くする栄養素としてあげられているのが、カルシウムです。食事をすると菌の影響でお口の中が酸性に傾きます。酸性に傾いてしまうと、歯の表面からカルシウムやリンが溶け出します。

40分後に溶け出したカルシウムやリンが元の構造に戻されます。この働きを「再石灰化」というのですが、この働きがうまくいかなければ（カルシウムやリンが無くなる）むし歯が進んでしまいます。

これを防ぐためにもカルシウムやリンを摂取していきたいのですが、実際に何から摂れるかというと、

カルシウムは牛乳、チーズ、ヨーグルトなどの乳製品、小魚、豆腐や納豆などの大豆製品があります。

リンは玄米やライ麦パン、甲殻類、魚卵、干物などがあります。

日常の生活の中でとれているものが多いかと思いますので少し意識して栄養をとってみてください。

食べる事もそうですが、定期的なクリーニングや歯科治療も大事になってくるので、治療や、定期健診でお待ちしております。

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エムズ歯科予防口腔ケアクリニックにて歯科助手兼管理栄養士をしております高橋です。

8月に入っても、暑い日が続きますね。

夏真っただ中だと思いますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？

夏といえば、夏野菜ですね。私は最近きゅうりやなす、ズッキーニなど食べています。

これらの夏野菜は、どれも多く水分が含まれていると思います。

そこで今回は水分についてお伝えさせてください。

体の60%は水分でできていて、

酸素や栄養素、血液を運んだり、汗を出して体温を調整したり、老廃物を体に出したりと様々な働きがあります。1日で体から排出される水はだいたい2400mlと言われているので、飲料水からは最低でも1000ml摂取する必要があります。そんなに水分をとれない。。という方は、コップ一杯の水を時間を決めて飲んでみたり、いつもより少し意識して水分をとってみる、など試してみてください。

水分をとることで体内の栄養素も潤滑に回る以外に熱中症対策にもなりますのでおすすめです。

では、暑い日が続きますが定期健診にてお待ちしております

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