こんにちは！エムズ歯科クリニック元住吉で管理栄養士と受付をしております萩原です。

ずっと暑い日が続いてきましたが、ようやく落ち着いてきましたね！日が短くなりだんだん秋が近づいているようで個人的には嬉しいです😌
みなさんはいかがお過ごしでしょうか？

10月に入り、街中ではハロウィンの装飾をしたお店を見かけるようになりましたね。
ハロウィンといえばみなさんは何を思い浮かべますか？お菓子🍬？？オバケ👻？？
そう！かぼちゃ🎃です！！！（笑）

ハロウィンでかぼちゃを飾る理由は、魔除けとしてハロウィンの日にやってくる悪霊や魔女を追い払うためとされているそうです。

そのかぼちゃは、実は栄養豊富で歯にもいい食材なんです。

注目したい栄養素はβカロテンとビタミンE、ビタミンCです。

かぼちゃの果肉の黄色や、皮の緑色の色素成分であるβカロテンは体内に入るとビタミンAに変化します。ビタミンAは口内の粘膜を健康な状態に改善したり、歯のエナメル質を強くしてくれる働きがあります。

ビタミンEは抗酸化作用や血行促進の働きがあります。そのため、歯肉の血行を改善して、免疫力の低下を防いでくれます。

ビタミンCも同様に、抗酸化作用がありますが、コラーゲン合成促進効果もあります。
歯周病にかかった歯茎はコラーゲン繊維が破壊された状態です。この破壊されたコラーゲン繊維の再生を促すことで、健康な歯茎を保ってくれるのです。

このように、かぼちゃは健康な歯を維持するために必要な栄養素が豊富に含まれているといえます。特にβカロテンとビタミンEは脂溶性ビタミンなので、焼いたり炒めたりして油と一緒に摂取することで吸収率がアップするのでおすすめです！

ぜひご家庭の料理の食材の一つとしてうまく活用してみてください＊

その他、お口の中で悩みや気になることがあればお気軽にご相談ください！

ぜひ定期検診もお待ちしております！