こんにちは！エムズ歯科クリニック東中野で歯科助手兼管理栄養士をしております中澤です！
今回はビタミンB1の大切さについてお話ししたいと思います。
夏は暑さでストレスが溜まったり疲れやすくなってなったりしていませんか？
もしかしたら食事が原因かもしれません！
夏になると冷たい麺類やアイスだけで済ませてしまったり、お酒を飲みたくなりますがその食事は炭水化物のオンパレード！！
炭水化物に含まれる糖質を取りすぎてしまうと、ストレスを感じやすくなったり食欲不信や疲れやすくなったりします。
それを防ぐにはビタミンB1が必要です！
ビタミンB1には疲労物質を分解してくれる役割があったり、糖質をエネルギーに変えて頭の回転をよくしたりしてくれます！
なので、甘いお菓子や糖質を含んだ清涼飲料水、お酒が好きな方はビタミンB1を積極的に摂取しストレスや疲れを感じないよう予防しましょう。
もちろん、普段から気をつけている方も！
最後にビタミンB1を多く含む食材も載せておきますね！
・豚肉・ほうれん草
・玄米・大豆（ナッツ類）など
☆ニンニクや玉ねぎなどの香味野菜と一緒に取ると吸収率がupします！
