こんにちは。エムズ歯科クリニック管理栄養士の高瀬です。
皆様、あけましておめでとうございます！今年皆さんは年始に何を食べましたか？？？
私はお雑煮やきなこもちなど餅をたくさん食べました。
そこで今回はお餅に関してのお話をさせていただきます。
お餅の栄養素は主に炭水化物しか入っていないため何と一緒に食べるかが重要になってきます。
きなこもちや、あんこで食べると糖質が多く少し太りやすいですが、エネルギー過剰になりがちです。
さらにお餅はビタミン類があまり含まれていないので一緒にビタミンを補給できるものと摂取することが勧められています！
特に年末お雑煮を食べると思いますが、お雑煮は人参、大根やゆず、キノコなどが入っているのでお餅には入っていないビタミン類や、食物繊維が含まれています！
さらにお餅はよく噛むものなので自然と唾液分泌が増えるので口腔内にも良い効果があります。
歯科で治療している方は仮蓋がお餅で取れやすいので気をつけて、是非お雑煮を食べて今年も頑張りましょう！
当院では管理栄養士が多数在籍しています。何か栄養のことで気になることがあれば是非お声掛けください！
