皆さんこんにちは。予防口腔ケアクリニック所属、管理栄養士の恒岡です。

最近はすっかり暑くなってきて、気が付いたら5月も終わり6月になります！あっという間に時間が流れていきますね。。。

流れるといえば私たちの血液についてです！

血液は私たちの体内でどんな役割か皆さんご存じですか？？

血液とは主に栄養素の運搬や、体温を一定に保ったり、防御作用があります。
そして、この血液と深くかかわる栄養素が鉄です！！

鉄は血液中に流れる、赤血球やヘモグロビンなどの生産に深くかかわります。

そして、食品に含まれる鉄にはヘム鉄と非ヘム鉄と二種類あり、ヘム鉄のほうが吸収されやすくなっています。

ヘム鉄は動物性食品に多く含まれ、非ヘム鉄は植物性食品に多く含まれています。

聞いたことがあるかもしれませんが、レバーは鉄分が豊富です！あまり食べる機会はないかもしれませんが、少し貧血かなと心配になったときは意識して食べるのもいいですね！

おいしいご飯を食べた後は歯磨きまでしっかりしましょう！！

定期健診でお待ちしています。