こんにちは！
エムズ歯科クリニック東中野で管理栄養士をしております渡部と申します。
暑い日がまだまだ続いておりますが、みなさんいかがお過ごしでしょうか。
突然ですが、みなさんはよく噛んで食べていますか？
日頃から食べ物をよく噛むように心がけると、だ液の分泌が促され、食べ物のカスや細菌を洗い流してくれるそうです。
歯を失う主な原因である歯周病や虫歯を予防するためにはよく噛んで食べることが大切です♪
でも、よく噛むのが大切と頭ではわかっていても、いざ実践するとなるとなかなか難しいですよね。
そこで、食材の選び方や調理方法をひと工夫するのがポイントです。
今回は、歯周病予防に役立つ2つの食材をご紹介します♪
一つめは、煎り大豆です。
ひじき煮に加えたり、ごはんと一緒に炊き込むのもおすすめです。
二つめは、根菜類です。
特に、生の大根や、加熱したごぼうやレンコンがおすすめです。
野菜スティックはコンビニなどでも手軽に手に入ります。
ごぼうや蓮根は千切りではなくピーラーでそいで、きんぴらにしても噛み応えがあってよいです。
いきなりすべての食生活を変えるのではなく、できることから少しずつトライしてみるのも、長続きするコツですよ。
もちろん、食後は歯磨きでしっかりケアをしましょう♪
エムズ歯科クリニックには多くの管理栄養士も在籍しているため、食事に困ったことがあればお気軽にご相談ください！
