こんにちは。

エムズ歯科クリニック歯科助手兼管理栄養士の森脇です。

9月に入り真夏の暑さも和らぎ、朝夕は過ごしやすい季節になってきましたね！

私は朝夕の心地よい風が、いよいよ秋だなと感じています。

本日は食物繊維とお口の中の健康についてお話しします。

食物繊維はさつまいもやごぼうなどの根菜類、キャベツやレタス、ほうれん草などの葉物野菜や豆類に多く含まれています。

食物繊維と聞いて腸内環境を良くしたり便通を整えるイメージがあると思います。

また、お口をきれいに保つために食物繊維は「唾液を出す」ことに関係しています。

唾液には食べ物の消化に関わる酵素が含まれています。

しかしながら、食物繊維は唾液の消化酵素で分解されません。

そのため、よく噛んで食べる必要があります。

よく噛んで食事をすると唾液が多く分泌され、食べ物の消化吸収も良くなりますし、お口の中では唾液が多く出ることで虫歯や歯周病などの予防にもつながります。

秋の美味しい食べ物には食物繊維が豊富に含まれています。

食欲の秋でお口の中の免疫もアップさせていきましょう！！