こんにちは！エムズ歯科クリニック歯科助手、管理栄養士の戸谷です。
どんどん気温が下がってきて、温かい食べ物が美味しい季節になりましたね⛄️
今回はそんな寒い時期にぜひ摂っていただきたいビタミンCについてお話します♪
ビタミンCとは？
ビタミンCは水溶性ビタミンの一つで、壊血病を予防する成分として発見されました。
多くの哺乳動物は体内でビタミンCを合成することができますが、人は体内で合成できないため、食事から摂る必要があります。
ビタミンCの働き
ビタミンCは、骨や歯茎などの結合タンパク質であるコラーゲンを作るために必要なものです。ビタミンCが不足してしまうとコラーゲンを作ることができず、血管が脆くなる（＝壊血病）、貧血、筋肉減少などに繋がってしまいます。
また、歯や歯茎、骨などを正常に保つ働きや日焼け防止、風邪などの病気への抵抗力を高める効果があるので、寒くなって免疫力が下がりやすい今の時期にピッタリの栄養素といえます！
ビタミンCを多く含む食べ物
ビタミンCは、野菜や果物、芋などに多く含まれています。
ビタミンCは水溶性であり、熱に弱いため、食べ方に注意が必要です☝️
ビタミンCのサプリメントは手軽に購入、摂取できるためオススメです♪
ビタミンCを摂って、健康な身体と歯をつくりましょう！
