こんにちは。エムズ総合歯科クリニック東中野の管理栄養士、江村です。

朝夕の風に少しずつ秋の気配を感じる9月になりました。食欲の秋という言葉があるように、これから旬のおいしい食べ物が増えていきますね。

今回は、食事と歯にまつわる、ちょっと意外な豆知識をご紹介します。

まず、よくかむことは、食べ物を細かくするだけではありません。かむことで唾液が出やすくなり、口の中をうるおすことにもつながります。唾液には、食べ物を飲み込みやすくしたり、口の中を洗い流したりする働きがあります。食事の時間は、ぜひ「ひと口ごとにゆっくり」を意識してみてください。

そして、歯にとって意外に大切なのが「食べる時間」です。甘いものの種類だけを気にするのではなく、だらだらと長時間食べ続けないこともポイントです。食事や間食の時間をある程度決めることで、口の中が食べ物に触れる時間を短くすることにつながります。

秋の味覚にも、かみごたえのある食材がたくさんあります。りんごや梨、きのこ類、根菜など、季節の食材を楽しみながら、しっかりかむことを意識してみましょう。

「歯の健康」というと、歯みがきを思い浮かべる方が多いかもしれません。でも、毎日の食事や食べ方も、口の健康を考えるうえで大切な習慣のひとつです。

おいしく食べて、楽しくかむ。そんな秋の食卓を、皆さんもぜひ楽しんでくださいね。食べ方やお口のことで気になる点があれば、いつでもお気軽にご相談ください。