こんにちは。
エムズ歯科クリニック弘明寺で歯科助手兼管理栄養士をしている石井です。
段々と寒さが弱くなり春が近づいてきましたね。
私は寒いのが苦手なので一刻も早く暖かくなってほしいです。
桜が満開になるのも早く見たいですよね
みなさんは春といえば思い浮かぶ食べ物などはありますか？
私はいちごが思い浮かびます。
今ではハウス栽培などで一年中収穫ができる時代ですが、いちごの本来の旬は春です。
またいちごにはたくさんのビタミンCが含まれておりその含有量はレモン果汁よりも上といわれています。
ビタミンCは免疫力やストレスなどの良いといわれていますが、歯にも重要な役割をしています。
歯茎は約６０％、歯には約５０％コラーゲンで出来ているのをご存じですか？
コラーゲンが減少すると歯周病の原因になり、進行すると生活習慣病にも関与してくるといわれています。
これだけだとコラーゲンをとればいいと思いがちですが、からだの中でコラーゲンを作るためにはビタミンCが必要になります。
ビタミンCがしっかりとれていないとコラーゲンがうまく生成されないのです。
厚生労働省によるとビタミンCの1日の摂取基準量は１００ｍｇとされています。
これは小さめのいちごであれば8粒。
大きめのいちごだと６粒食べればとれる量になります。
せっかく歯周病予防するならおいしいものを食べて予防したいですよね！
私もいちごを食べてビタミンＣをたくさんとりたいと思います。
