皆さん
こんにちは
エムズ歯科クリニック東中野
歯科助手兼、管理栄養士の服部です。
凍えるような寒さが続いておりますがいかがお過ごしでしょうか…？
風邪をひかぬよう暖かくしてお過ごしください。
さて今回は、歯の健康を保つ栄養素のひとつ
“カルシウム”のお話をしようと思います。
カルシウムは、歯や骨を丈夫にしてくれる働きを持っています。
虫歯は、菌が作る酸により歯が溶けて
穴が空いてしまう歯の病気です。
なので、しっかりと普段からカルシウムを摂取して歯を丈夫に保つ必要があります。
カルシウムが多く含まれる食べ物は
①牛乳、乳製品
②小魚
③大豆製品
④干しエビ
などです。
特に牛乳に含まれているカゼインホスホペプチドという物質によりカルシウムの吸収率が高くなります。
牛乳が苦手…
お腹が痛くなる…
という方には、煮干や干しエビがおすすめです。
私がよく実践しているのは
干しエビを卵焼きに大さじ1入れることです。
そうすることで風味が良くなりとても美味しい卵焼きになります！
是非、試してみてください。
美味しいご飯を食べた後は歯磨きをして
虫歯予防もしっかりしましょう！
