「とまとのちから」

担当: 歯科助手 高橋(玖) | 2021.08.16

こんにちは。

予防口腔ケアクリニック訪問部にて、歯科助手兼管理栄養士をしております高橋です。

みなさん、暑い日が続きますがいかがお過ごしでしょうか?

今回は暑い夏の季節にもってこい!の夏野菜、トマトについて少しお話いたします。

私は、訪問にて栄養指導させていただいているのですが

最近、糖尿病や高血圧症をお持ちの高齢者におすすめしている野菜があります。

それがトマトです。

なぜおすすめしているのか、トマトが与えてくれる2つの効果をお伝えします。

1つ目はトマトに含まれるリコピンやβ-カロテンが動脈硬化、がんなどの生活習慣病を引き起こす作用がある酸化を防ぐ、

抗酸化作用を持っています。

2つ目はお腹の環境を整える食物繊維や塩分の排出を助けるカリウムが含まれています。

食物繊維を摂らなければならない糖尿病の方や、

塩分を控えなればいけない高血圧症の方にはおすすめしたい食材です。

このような生活習慣病は歯周病ともつながりがあり、歯の本数が少ないほど、糖尿病等の生活習慣病を持っている人ほど

歯周病に注意が必要です。

トマトを食べることと一緒に、日々の口腔ケアも頑張っていきたいですね。

院内には管理栄養士が複数在籍しておりますので、栄養のことで気になることがございましたら

気軽に聞いてみて下さい。また定期健診でお待ちしております。

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